Ешьте шелковицу и будьте здоровы: каковы её полезные свойства

Шелковица обладает сильным, приятным ароматом и очень сладким, почти приторным вкусом.

В чём польза шелковицы

Шелковица содержит много пищевых волокон, которые способны нормализовать работу желудочно-кишечного тракта. Одна порция может обеспечить 10% суточной нормы потребления клетчатки.

Спелые ягоды улучшают работу кишечника, выводят токсины, снижают риск спазмов и вздутия живота. Полисахариды шелковицы обладают противодиабетическими, иммуномодулирующими, противовоспалительными, антиоксидантными, гепатопротекторными и ренопротекторными свойствами.

Плоды шелковицы ингибируют фермент монооксидазу, который перспективен при лечении гипертонии и болезни Паркинсона. Шелковица укрепляет костную ткань. Кальций, которого много в ягодах, полезен для костей и зубов.

Магний, железо и фосфор наиболее полезны для пожилых людей, употребление этих минералов вместе с шелковицей регулирует минерализацию костной ткани, снижает риск развития остеопороза и других заболеваний костей.

Кому нельзя есть шелковицу

Тем, у кого есть аллергия, не стоит есть шелковицу — ягода является сильным аллергеном.

И хотя шелковица полезна гипертоникам и диабетикам, злоупотреблять ею лучше не стоит, чтобы она не причинила вреда.