Живые цветы среди зимы легко создают настроение праздника и ощущение особого уюта. То, что обычно ждут от весеннего сада, можно получить намного раньше — достаточно освоить технику выгонки. Она позволяет "разбудить" луковицы тюльпанов, крокусов, нарциссов и гиацинтов в тот момент, когда за окном стоит глубокий декабрь или февраль. Этот приём давно стал фаворитом у цветоводов, которым жалко расставаться с хобби на несколько месяцев, но он одинаково интересен и начинающим — результат виден быстро, а процесс не требует сложного инвентаря или теплицы.
Выгонка имитирует смену сезонов. Луковице кажется, что прошла долгая зима, а вместе с теплом пришла весна. Благодаря этому она выпускает листья и формирует цветонос, хотя на улице ещё лежит снег. Для имитации сезона используют холодильник или другое прохладное место, а затем помещают луковицы в тепло и свет. Чаще всего растения сажают в горшок с рыхлым субстратом, но существуют и методы выращивания в воде.
Для выгонки лучше подходят сорта раннего и среднего цветения — они обычно раскрываются уже в апреле, поэтому быстрее реагируют на искусственную "весну". У тюльпанов надёжнее всего работают простые ранние, триумф-группа и ботанические виды. Они компактные, легко держат форму и отличаются стабильным цветением.
Сложные махровые или попугайные тюльпаны лучше оставить для сада: они цветут поздно и не всегда успешно реагируют на выгонку.
Из крокусов хорошо зарекомендовали себя крупноцветковые сорта Jeanne D'Arc, Flower Record, Pickwick и Vanguard.
Нарциссы лучше выбирать многоцветковые и ранние, а самый простой вариант для тех, кто делает выгонку первый раз, — Paperwhite, который часто цветёт даже без охлаждения.
Качество посадочного материала критично. Луковицы должны быть крупные, твёрдые, без пятен и повреждений. Мелкие экземпляры часто дают слабые растения.
Чтобы выгонка прошла успешно, луковицам нужно устроить "зиму". Минимальные сроки такие:
Если начать охлаждение осенью, есть шанс получить крокусы к Новому году, а тюльпаны и нарциссы — к февралю или марту. После выхода из холода разные растения начинают цвести с разной скоростью: крокусы и нарциссы — примерно через 2-2,5 недели, тюльпаны — через 3-4 недели.
| Параметр | В грунте | В воде | Без охлаждения (Paperwhite) |
| Сложность | Средняя | Низкая | Очень низкая |
| Риск загнивания | Минимальный при рыхлом субстрате | Средний | Низкий |
| Требования к ёмкости | Горшок с дренажом | Прозрачная плошка/стакан | Любая декоративная чаша |
| Скорость | Стандартная | Чуть быстрее | Самая быстрая |
| Обязательное охлаждение | Да | Да | Нет |
Подготовить ёмкость: насыпать слой дренажа, затем субстрат, оставив 2-4 см до края.
При необходимости обработать луковицы протравителем.
Разместить посадочный материал так, чтобы луковицы не касались друг друга. Верхушка должна слегка выступать наружу.
Умеренно полить и убрать ёмкость в бумажном пакете в холодильник.
Раз в неделю проверять влажность и состояние посадки.
Когда появятся зелёные ростки длиной около 2 см, перенести горшок в прохладное место и накрыть бумажным колпаком.
Через несколько дней убрать колпак, перенести на светлый подоконник, при необходимости включить фитолампу.
Поливать по мере подсыхания верхнего слоя субстрата.
Чрезмерный полив → загнивание донца → использовать пульверизатор и лёгкий субстрат.
Густая посадка → вытягивание и слабое цветение → брать более широкие ёмкости или уменьшить количество луковиц.
Недостаток света → бледные листья, слабые бутоны → подключить фитолампу или выбрать южное окно.
Слишком тёплый старт после холодильника → "выстреливание" листьев без бутонов → выдержать 3-5 дней в прохладе под бумажным колпаком.
| Плюсы | Минусы |
| Цветы зимой без теплицы | Длительное охлаждение |
| Минимум инструментов | Риск загнивания при переливе |
| Подходит даже новичкам | Не все сорта реагируют одинаково |
| Экономично по сравнению с покупкой готовых растений | Требует регулярного контроля |
Этот метод особенно удобен, если нужен декоративный результат. Луковицы укладывают на слой гравия, стеклянных бусин или мраморной крошки так, чтобы вода находилась в миллиметрах от донца. Плошку накрывают бумагой и ставят на 4-6 недель в холодильник или прохладное помещение.
Когда корни отрастут и появятся ростки, ёмкость переносят в тепло и постепенно приучают луковицы к свету.
Этот сорт нарциссов цветёт даже при обычных комнатных температурах. Луковицы устанавливают в декоративную плошку с влажной крошкой или камешками. Субстрат должен удерживать растение, но донце должно почти касаться воды. Полив — умеренный, но постоянный: корни должны быть погружены наполовину.
Дополнительная подсветка фитолампой улучшает качество цветения, особенно с ноября по январь. Paperwhite зацветает через 4-6 недель и держит цвет до 16 дней.
Как выбрать сорт для выгонки?
Лучше брать ранние и стабильные сорта тюльпанов и нарциссов, а крокусы — крупноцветковые.
Сколько стоит выгонка?
Минимальный набор (луковицы, субстрат, ёмкость) обойдётся дешевле готового цветущего горшка в магазине.
Что лучше — выгонка в воде или в грунте?
В грунте риск меньше, но в воде эффект более декоративный. Paperwhite — самый простой вариант.
Первые эксперименты по выгонке тюльпанов делали ещё в Европе XVII века.
Некоторые ботанические тюльпаны способны повторно цвести даже после выгонки.
Крупнейший мировой экспортёр луковиц — Нидерланды.
В Средние века выращивание тюльпанов в горшках считалось признаком роскоши.
В XIX веке появились первые промышленные технологии охлаждения луковиц.
С конца XX века выгонка стала массовой благодаря доступным фитолампам и универсальным субстратам.