Нутрициолог: "мусорная еда" может способствовать похуданию

Мы привыкли воспринимать фастфуд как "мусорную еду", которая не приносит никакой пользы и вообще опасна для организма. Но, всё же, у такой пищи есть некоторые полезные свойства, и она даже может способствовать… похуданию! Об этом рассказала член национальной ассоциации диетологов и нутрициологов, кандидат медицинских наук Дарья Русакова.

Виды диет

Дело в том, что самых распространённых способов сохранить фигуру и поддерживать вес существует несколько.

• Один из них — это краткосрочные диеты, которые, как правило, не дают длительного эффекта.
• Второй — постоянно ограничивать в своём рационе вредные продукты, то есть вообще избегать жирного, мучного и сладкого. Это даёт эффект, но снижает качество жизни, так как человек не может позволить себе ничего лишнего и даже в гостях или ресторане вынужден думать о том, как умудриться не съесть что-то "запретное". Нередки случаи, когда переход на "голодный паёк" приводит к ухудшению эмоционального состояния и депрессии.
• И, наконец, третий способ — это ввод в свой режим питания так называемых "разгрузочных" дней. Таких дней может быть 1-2 в неделю, либо можно устраивать такой день после того, как накануне вы пережили "праздник живота" и наелись жирных и вредных продуктов.

"Разгрузку" можно проводить по-разному. Самые стойкие в эти дни вообще ничего не едят, только пьют воду. Кто-то ест одни фрукты и овощи, кто-то — только творог или яблоки. Кто-то просто употребляет весь день низкокалорийную пищу. Это даёт результат, особенно если вы и в остальные дни недели не злоупотребляете высококалорийными продуктами.

Фастфуд тоже нужен!

А вот выражение "загрузочный день" вы, наверняка, не слышали. Хотя, по словам Дарьи Русаковой, об этом говорил ещё Мануил Певзнер, основатель диетологии как науки.

Речь идёт о том, чтобы выделять дни, когда вам "можно всё". В том числе, и фастфуд. Это не означает, конечно, что он вдруг стал считаться полезным. Дело в принципах психологической разгрузки.

Тот, кто следит за своим весом, может сожалеть о том, что ему недоступны "простые человеческие радости" вроде пиццы, бургеров, жареной картошки или сладкой газировки. И это создаёт стресс для нервной системы. Если человек поймёт, что вредные продукты могут сделать его счастливее, то есть большой риск сорваться с диеты.

Правила "загрузки"

Суть в том, что "загрузочные дни" помогают выбраться из-под гнёта завышенных требований к себе и настраивают на здоровый образ жизни, говорит Русакова. Но тут придётся соблюдать некоторые правила.

Так, во-первых, всё-таки количество "мусорной пищи" должно быть умеренным, а во-вторых, есть её следует исключительно в первой половине дня, советует врач.

"Если позволять себе это не чаще раза в неделю и в умеренных количествах, и если у вас нет противопоказаний по здоровью относительно потребления фастфуда, то это вполне полезно для нервной системы", — считает эксперт.

Специалисты

4.7 8 отзывов Батагова Виолета Викторовна Невролог Стаж 30 лет Врач высшей категории Приём от 2700 руб.

Клиника МЕДСИ на Пречистенке Зубовский б-р, д. 22/39 Клиника МЕДСИ на Рублевском шоссе Рублёвское шоссе, д. 10

4.1 464 отзыва Коровкин Михаил Александрович Невролог Стаж 41 год Врач первой категории Приём от 2500 руб.

Медцентр ОН КЛИНИК на Цветном бульваре Цветной б-р, д. 30, корп. 2

4.1 73 отзыва Андрианова Ирина Михайловна Невролог Стаж 36 лет Врач высшей категории Приём от 2500 руб.

Медцентр ОН КЛИНИК на Цветном бульваре Цветной б-р, д. 30, корп. 2

Клиники

9.9 20 отзывов

Левицкий Глеб Николаевич медицинская клиника Юрловский проезд, д.14 корп. 2 Алтуфьево Отрадное Первичный приём от 4500 руб.

9.8 97 отзывов

Штыков Вадим Валентинович медицинская клиника Перервенский б-р, д. 8 Братиславская Первичный приём от 4000 руб.

9.7 1313 отзывов

Клиника здорового позвоночника Здравствуй в Марьино многопрофильный медицинский центр ул. Люблинская, д. 108 Братиславская Люблино Марьино Клиника здорового позвоночника. Специализируется на диагностике и лечении заболеваний суставов и позвоночника. В клинике осуществляется консультативны... читать далее » Первичный приём от 990 руб.