Иногда кажется, что лучший способ ускорить похудение — потренироваться на пустой желудок. Эта идея звучит логично: если в крови мало глюкозы, значит, тело должно активнее расходовать жир. Но так ли это? Новые данные показывают: хотя тренировки натощак действительно немного меняют то, как организм использует энергию, решающим фактором всё равно остаётся общий баланс калорий. Тем не менее голодные тренировки обладают своими особенностями и могут помочь тем, кто хочет улучшить чувствительность к нагрузке, работу мышц и контроль сахара.
Организм использует и углеводы, и жиры — и делает это постоянно. Однако после ночного перерыва в еде пропорции меняются. Когда человек выходит на пробежку или делает кардио до завтрака, тело чаще обращается к запасам жира. Это и создаёт эффект "лёгкости" в первые минуты тренировки и ощущение, что жир сгорает быстрее.
"В этом действительно есть доля правды. Когда мы тренируемся, организм использует смесь топлива — в основном углеводов и жиров. Если вы провели ночь без еды, вы, как правило, сжигаете чуть больше жира и меньше углеводов, чем после завтрака, особенно богатого углеводами", — профессор нутрициологии и метаболизма в Университете Бата Хавьер Гонсалес.
Но способность сжигать больше жира в моменте не означает, что похудение будет идти быстрее.
Запасы углеводов в теле ограничены. Они хранятся в печени и мышцах в виде гликогена и расходуются по мере необходимости. Когда человек ест больше, чем тратит, вся лишняя энергия из любых продуктов — хлеба, пасты, сыра, орехов — постепенно превращается в жир. Поэтому, даже если тренировка натощак использует чуть больше жира здесь и сейчас, глобальный результат зависит от дефицита калорий.
Если тело не получает меньше, чем тратит, оно неизбежно "уравнивает счёт". В итоге тренировка после еды и тренировка натощак дают примерно одинаковый эффект в долгосрочной перспективе, если питание не меняется.
Голодные тренировки всё же имеют прямой плюс: они улучшают то, как мышцы реагируют на нагрузку, и помогают организму эффективнее использовать глюкозу. Это особенно важно для людей, которые сталкиваются с резкими скачками сахара после еды или стремятся улучшить чувствительность тканей к инсулину.
"Тренировка натощак, по-видимому, стимулирует мышцы забирать глюкозу из крови. Благодаря этому может улучшаться контроль уровня сахара, особенно после приёма пищи", — профессор Хавьер Гонсалес.
Наибольший эффект наблюдается при аэробных нагрузках: утренний бег, прогулки, велотренажёр. А вот высокоинтенсивные интервалы почти всегда требуют большого количества углеводов, и разница между тренировкой натощак и после еды становится незаметной.
| Формат тренировки | Что происходит | Кому подходит |
| Натощак | Чуть больше расходуется жир, улучшается контроль сахара | Начинающим, тем, кто хочет улучшить метаболическую реакцию |
| После еды | Много энергии, выше интенсивность | Тем, кто выполняет спринты или силовые |
| Длительное кардио | Смешанное топливо, постепенное расходование гликогена | Тем, кто тренирует выносливость |
| Интервальные нагрузки | Преимущественно углеводы | Опытным спортсменам |
Начните с коротких занятий.
Десять-пятнадцать минут — оптимальная отправная точка. Отслеживать пульс удобно через фитнес-браслет.
Выбирайте спокойные виды активности.
Подойдут бег трусцой, езда на велосипеде, прогулка в быстром темпе, занятия на домашнем велотренажёре.
Следите за сигналами организма.
Головокружение, слабость, резкая усталость — знак, что нужно остановиться и съесть что-то лёгкое.
Поддерживайте водный баланс.
Подойдёт минеральная вода или спортивный напиток без сахара.
Восстанавливайтесь после тренировки.
Лёгкий завтрак с белками, цельнозерновыми продуктами и источником энергии поможет телу восстановиться.
Ошибка: начинать с интенсивных тренировок.
Последствие: упадок сил и стресс для организма.
Альтернатива: выбрать низкоинтенсивное кардио и увеличивать нагрузку постепенно.
Ошибка: пропускать еду после занятий.
Последствие: переедание вечером.
Альтернатива: лёгкий сбалансированный завтрак.
Ошибка: ожидать быстрого похудения.
Последствие: разочарование.
Альтернатива: использовать метод как дополнение, а не основу.
Эффект тренировок натощак улучшается, если человек высыпается. Достаточный сон снижает уровень кортизола и облегчает утреннюю активность. Недосып, кофе на ночь и тревожность приводят к скачкам сахара, которые мешают ощутить пользу метода.
После утреннего кардио "разгон" метаболизма длится дольше.
Уровень гликогена в печени полноценно восстанавливается только после глубокого ночного сна.
Организм быстрее адаптируется к бегу натощак, чем к силовым нагрузкам в те же условия.
Идея тренироваться натощак появилась давно и долго считалась способом ускорить жиросжигание. В конце XX века её подхватили любители фитнеса, когда популярность обрели утренние пробежки. В начале 2000-х фокус сместился на питание до и после тренировок, а затем на "углеводное окно". Сегодня эта концепция стала более гибкой: специалисты рассматривают тренировки натощак не как универсальную стратегию похудения, а как один из способов влиять на работу мышц и обмен глюкозы.