Читмил: спасение от срывов или шаг назад? Как есть вкусное и не набирать вес

Сидеть на диете — задача не из лёгких. Постоянные ограничения вызывают стресс, а срывы часто сводят на нет все усилия. Именно поэтому многие диетологи разрешают устраивать читмил — контролируемый приём высококалорийной пищи. Разбираемся, как это работает и какие у читмила плюсы и минусы.

Как работает читмил

Читмил (cheat meal) переводится как "жульничество с едой". Это разовый приём пищи, во время которого можно съесть любимые продукты, запрещённые в диете. Главное правило — это не целый день переедания, а всего один приём пищи.

Допустимая частота зависит от исходного веса и целей:

• При небольшом избытке веса — не чаще 1 раза в неделю.
• При значительном лишнем весе — раз в 2-3 недели.

Читмил помогает не только психологически, но и физиологически: регулярные "перезагрузки" помогают ускорить метаболизм, предотвратить плато в похудении и улучшить самочувствие.

Основные функции читмила

• Ускоряет обмен веществ: тело быстрее сжигает жир после загрузочного приёма пищи.
• Восполняет дефицит калорий: помогает избежать замедления метаболизма.
• Регулирует уровень инсулина: предотвращает скачки сахара в крови.
• Нормализует работу нервной системы: помогает избежать раздражительности и упадка сил.
• Предотвращает срывы: уменьшает вероятность неконтролируемого переедания.
• Помогает организму поддерживать температуру тела: важно при длительных диетах.

Читмил и психологическая разгрузка

Помимо пользы для обмена веществ, читмил улучшает психологическое состояние. Долгое воздержание от любимых продуктов приводит к депрессии и эмоциональному истощению. Читмил становится вознаграждением за дисциплину, мотивируя продолжать придерживаться диеты.

Спортсменам и активным людям читмил особенно важен — он помогает восполнить энергию и сохранять высокий уровень мотивации.

Когда устраивать читмил

Читмил стоит проводить, если:

• Вес перестал снижаться, несмотря на дефицит калорий.
• Появилась усталость, слабость, снижение температуры тела.
• Возникает сильное желание сорваться с диеты.

Различают два вида загрузочных дней:

• Читмил - содержит белки и жиры, подходит для низкоуглеводных диет.
• Рефид - содержит углеводы, используется при долгом дефиците калорий.

Противопоказания

Читмил подходит не всем. Следует быть осторожным, если:

• Есть склонность к перееданию (если после кусочка торта не можете остановиться).
• Есть заболевания ЖКТ (панкреатит, гастрит, холецистит).
• Пищевое воздержание было слишком долгим (резкий переход на калорийную пищу может вызвать проблемы с пищеварением).

Перед внесением изменений в диету лучше проконсультироваться с врачом.

Как правильно проводить читмил

Читмил впервые начали использовать в бодибилдинге, чтобы облегчить соблюдение жёсткого режима. Однако он не означает беспорядочное переедание:

• Читмил — это один приём пищи, а не весь день загрузки.
• Лучшее время — вторая половина дня (около 16:00-17:00), чтобы избежать голода и переедания.
• Ешьте осознанно - не перед телевизором и не на бегу.
• Не компенсируйте читмил голоданием - следующий приём пищи должен быть обычным диетическим.
• После читмила не взвешивайтесь - прибавка в весе связана с накоплением воды, а не жира.

Читмил после тренировки

Если вы занимаетесь спортом, можно устраивать небольшие читмилы после интенсивных тренировок. В течение часа после занятия организм активно поглощает углеводы и белки, что помогает быстрее восстановиться и поддерживать обмен веществ на высоком уровне.

Важно: не переедать, иначе лишние калории превратятся в жир.

Советы по проведению читмила

• Планируйте заранее: не пытайтесь "освободить место" в желудке, создавая искусственный голод.
• Не растягивайте читмил на несколько дней: важно сохранить контроль.
• Выбирайте сбалансированные продукты: сочетайте белки, жиры и углеводы.
• Не вините себя за читмил: это часть диеты, а не слабость.
• После читмила лучше устроить тренировку: это поможет быстрее сжечь лишние калории.
• Анализируйте свои желания: часто тяга к вредной пище связана со стрессом, а не с реальным голодом.

Читмил — праздник, а не стресс

Главное в читмиле — не просто съесть калорийную пищу, а получить удовольствие. Превратите его в событие: устройте ужин с друзьями, попробуйте новые блюда, насладитесь моментом. Это поможет сохранить баланс в питании и избежать эмоциональных срывов.

Уточнения

Похудение (прост. разг. похуда́ние), снижение веса - снижение массы тела живого организма человека.