Что изменится в работе ресторанов после пандемии коронавируса?

Наука » Технологии

Рестораны и кафе — одна их самых пострадавших из-за коронавируса отраслей в России. О том, изменится ли что-то в работе заведений общепита после пандемии, рассказал ресторатор Аркадий Новиков.

"Я надеюсь, что когда уйдет этот вирус, все как работали, так и будут работать — без перчаток и масок. Повар должен работать без перчаток, несмотря на то, что многие мои подписчики в Instagram часто спрашивают "Где перчатки?", я считаю, что нужно работать без них.

На данный момент, пока еще сохраняется возможность заразиться или заразить, надо использовать все средства, в том числе перчатки и маски. Потом, когда все уйдет, ничего этого не нужно будет.

Сейчас пока все рестораны закрыли. Никто не посещает. С 16 числа в Москве открываются летние веранды. С 23-го мы открываем рестораны и надеемся, что уже будут первые посетители. Посмотрим, сколько их будет", — сообщил эксперт.

Ранее "Правда.Ру" писала о том, что не все рестораторы смогут открыть летние веранды.