Не выбрасывай 4 продукта, которые превратят сливочное масло в шедевр

Не у всех есть кухонные весы, но рюмка (20 мл) есть, поэтому количество специй указано по объёму (10 мл = 10 мл).

Положите 4×250 г сливочного масла из холодильника в большую миску и дайте ему нагреться до комнатной температуры примерно 1 час для удобства работы. Нарежьте 250 г свежего зелёного лука (8-10 пучков, в зависимости от толщины) рулетиками и добавьте к размягченному маслу. Перемешайте масло и зелёный лук вилкой, постепенно приправляя. Аккуратно добавьте соль (1-1,50 мл). В конце добавьте 40 мл подсолнечного масла, чтобы масло не затвердело в холодильнике.

Заморозьте порционно все ингредиенты, которые вам не понадобятся сразу.

Этот рецепт просто фантастичен со стейками, креветками, улитками, фондю, отбивными на гриле, багетом, тостами или рулетами для пиццы!

Общее время приготовления: 30 мин.

Ингредиенты на одну порцию

• Сливочное масло — 1 кг
• Зелёный лук — 250 г
• Свежий перец — 10 мл
• Молотый белый перец
• Приправы MAGGI Fondor — 10 мл
• Гранулы чеснока — 10 мл
• Соус для готовых блюд Магги— 50 мл
• Лимонный сок — 60 мл
• Соль — 10 мл
• Подсолнечное масло — 40 мл