Этот секретный ингредиент превратит обычные бананы в шоколадно-клубничный десерт мечты

Этот восхитительный шоколадно-клубничный крем Nice Cream — идеальный десерт без молочных продуктов, лактозы и добавленного сахара. Всего четыре простых ингредиента создают гармоничный вкус, где спелый банан естественным образом подслащивает композицию, а щепотка морской соли подчеркивает шоколадные и ягодные ноты.

Ключевые особенности крема

• Полностью растительный состав
• Без рафинированного сахара
• Богат антиоксидантами из клубники и какао
• Подходит для веганов и людей с непереносимостью лактозы

Советы для идеальной текстуры

• Используйте очень спелые бананы с коричневыми пятнами на кожуре — они слаще и кремообразнее.
• Обязательно замораживайте бананы предварительно — это основа структуры.
• Дайте крему немного постоять при комнатной температуре перед подачей, если он слишком твердый.

Ингредиенты

• 2 стакана свежей клубники (плюс немного для украшения)
• 3 спелых банана среднего размера (заранее нарезать и заморозить)
• 2 ст. л. несладкого миндального молока
• &frac14 стакана несладкого какао-порошка
• Морская соль для подачи (по желанию)

Приготовление

1. Клубничное пюре: Разомните клубнику вилкой, оставив небольшие кусочки. Откиньте на сито, чтобы удалить лишнюю жидкость.
2. Основная масса: В комбайне взбейте замороженные бананы, какао и миндальное молоко до гладкой кремообразной консистенции (3-4 минуты).
3. Соединение: Аккуратно смешайте шоколадно-банановую массу с подготовленной клубникой.
4. Заморозка: Переложите в герметичный контейнер и заморозьте на 4-12 часов.
5. Подача: Украсьте свежей клубникой и щепоткой морской соли.
6. Хранение: До 1 месяца в морозильной камере в плотно закрытом контейнере, пишет eatingwell.com.

Этот десерт доказывает, что полезное может быть невероятно вкусным — кремовая текстура, насыщенный шоколадный вкус и свежая клубничная кислинка создают совершенное сочетание без каких-либо компромиссов во вкусе!

Уточнения

Клубни́ка — название крупноплодных видов растений рода Земляника (Fragaria) семейства Розовые, а также их плодов.