Этот суперфуд спас меня от болезней: добавляю спирулину каждый день — и вот эффект

Спирулина — это сине-зелёная водоросль, известная своей высокой питательной ценностью. Она содержит огромное количество витаминов, антиоксидантов и минералов, включая железо, белок, витамины группы B, C и E. Особенно выделяется её бета-каротин: в спирулине его в 30 раз больше, чем в моркови. Этот суперфуд доступен в виде порошка, что делает его удобным для использования в повседневной жизни.

Полезные свойства спирулины

Активный компонент спирулины, фикоцианин, известен своими противовоспалительными и антиоксидантными свойствами. Он способствует улучшению пищеварения, поддержанию иммунной системы и повышению уровня энергии. Регулярное употребление спирулины помогает снизить уровень "плохого" холестерина и триглицеридов в крови, одновременно повышая концентрацию "хорошего" холестерина ЛПВП. Кроме того, она защищает печень, нейтрализуя вредные вещества.

Спирулина также поддерживает работу мозга и может способствовать снижению веса. Исследования показывают, что при её регулярном употреблении в течение 3 месяцев у людей с избыточным весом и гипертонией может снижаться артериальное давление.

Как принимать спирулину?

Рекомендуемая суточная норма составляет 5-10 граммов. Её можно принимать в виде таблеток или порошка, добавляя в смузи, йогурты, соки или энергетические батончики. Это делает спирулину идеальным дополнением к рациону для тех, кто ведёт активный образ жизни.

Сочетание спирулины с другими продуктами

Хотя спирулина может показаться необычным продуктом, её можно легко интегрировать в повседневное меню. Она прекрасно сочетается с различными ингредиентами, что позволяет разнообразить её вкус и повысить пищевую ценность блюд, сообщает origo.hu.

Рецепт энергетических шариков со спирулиной

Эти энергетические шарики станут отличным перекусом, богатым белком и витаминами. Они не только вкусные, но и полезные.

Ингредиенты (на 12-15 шариков):

• 100 г миндаля или грецких орехов
• 100 г сушёных фиников (без косточек)
• 4-8 г (1-2 чайные ложки) порошка спирулины
• 12 г кокосовой стружки
• 8 г какао-порошка (по вкусу)
• 15 г мёда или кленового сиропа (по вкусу)
• 15 мл кокосового масла (при необходимости)

Приготовление:

1. Замочите финики в тёплой воде на 10 минут, затем слейте воду.
2. Измельчите миндаль или грецкие орехи в мелкую крошку с помощью кухонного комбайна.
3. Добавьте финики, спирулину, кокосовую стружку и какао-порошок.
4. Перемешайте до получения липкой массы.
5. Если смесь слишком сухая, добавьте кокосовое масло или немного воды.
6. Сформируйте шарики весом около 20 г.
7. Обваляйте шарики в кокосовой стружке или молотых орехах.
8. Охладите в холодильнике не менее 30 минут для затвердевания.

Хранение

Такие шарики можно хранить в холодильнике до недели или в морозильной камере до 2 месяцев. Это удобный и питательный перекус, который поможет вам оставаться энергичными и здоровыми.

Уточнения

Arthrospira  class="ref-info" style="cursor: help;" title="на латинском языке">(лат.) — род цианобактерий (синезелёных водорослей) класса Cyanophyceae.