Фитнес-десерт, которым не захочется делиться: рецепт творожной запеканки без муки и сахара

Творожная запеканка — это почти как объятие из духовки. А если она еще и без муки, сахара и манки — это уже настоящий подарок для фигуры. Легкая, воздушная, сладкая (но без сахара!) и готовится быстрее, чем вы успеете пожалеть о съеденном кусочке.

В сети делятся рецептом, который украсит и будний завтрак, и воскресный ужин.

Ингредиенты:

• творог — 400-500 г

• сметана — 100 г

• яйца — 3 шт.

• сироп топинамбура или другой натуральный подсластитель — 50 г

• соль — 1/2 ч. л.

• разрыхлитель — 1 ч. л.

• кукурузный крахмал — 50 г

• ягоды или фрукты — для украшения

• по желанию — ваниль и лимонная цедра (по 2 щепотки)

Как готовить:

1. В глубокой миске соединяем творог, сметану, яйца, подсластитель, ваниль и лимонную цедру. Перемешиваем — можно венчиком, можно блендером, кому как удобнее.

2. Добавляем разрыхлитель и в последнюю очередь — кукурузный крахмал.

3. Смазываем форму для запекания маслом — подойдет и растительное, и сливочное.

4. Выливаем туда полученную массу и, если есть настроение, украшаем сверху ягодами или ломтиками фруктов.

5. Отправляем в духовку, разогретую до 180°C, и печем 40-45 минут.

Запах? Такой, что соседи заглянут на огонек. Вкус? Восхитительно нежный. А самое главное — никакой муки, ни грамма сахара и ноль угрызений совести. Наслаждайтесь!

Уточнения

Десе́рт (от фр. dessert, от desservir — «убирать со стола») — завершающее блюдо стола, предназначенное для получения приятных вкусовых ощущений в конце обеда или ужина, обычно — сладкие деликатесы (не фрукты).