Запечённая каша из трёх злаков с ягодами — завтрак, который стоит попробовать

Эта каша сочетает в себе три вида круп — пшено, рис и овсяные хлопья, которые делают текстуру нежной, а вкус — насыщенным. Добавление ягод придаёт свежесть и лёгкую кислинку, а сливки делают блюдо особенно нежным. Отличный вариант для сытного завтрака или лёгкого ужина!

Ингредиенты (на 8 порций)

• Пшено — 1 стакан
• Круглозерный рис — 1 стакан
• Овсяные хлопья — 1 стакан
• Сливки 22% — 250 мл
• Молоко — 180 мл
• Свежезамороженные ягоды — 300 г
• Соль, сахар — по вкусу

Пошаговый рецепт

1. Подготовка ягод

• Выложите ягоды в дуршлаг и оставьте в холодильнике на ночь, чтобы они разморозились.
• Перед использованием обсушите их бумажными полотенцами.

2. Варка круп

• Тщательно промойте рис и пшено.
• В разных кастрюлях отварите их до полуготовности: рис — 10 минут, пшено — 15 минут.
• Откиньте крупы на дуршлаг, затем переложите в миску.

3. Соединяем ингредиенты

• Добавьте к пшену и рису овсяные хлопья.
• Влейте молоко и сливки, посолите и подсластите по вкусу, перемешайте.

4. Завершающий этап

• Добавьте размороженные ягоды, аккуратно перемешайте.
• Переложите массу в керамический горшочек или разложите по порционным формам.
• Запекайте в разогретой до 170°C духовке 15-20 минут под крышкой.

Уточнения

Ка́ша — жидкая или густоватая пища, крупа вареная на воде или на молоке, блюдо из сваренной крупы или муки.