Как приготовить идеальный пышный омлет, который сохраняет форму и вкус после подачи к столу

Не каждый повар способен каждый раз подавать к столу пышный омлет, который сохраняет свою форму и после сервировки. Многое зависит от качества ингредиентов, поэтому важно выбирать свежие домашние яйца. Также необходимо учитывать пропорции и технику приготовления.

Если вы хотите порадовать своих близких необычайно пышным блюдом, попробуйте этот уникальный рецепт.

Ингредиенты

• 2 свежих куриных яйца
• Стакан молока средней жирности
• Соль по вкусу
• Кубик сливочного масла (размер "бутербродный")

Приготовление

1.  Аккуратно разбейте яйца в глубокую миску, следя за тем, чтобы не попала скорлупа.
2. Добавьте указанное количество молока и тщательно перемешайте. Не стремитесь добиться пены, ведь мы не готовим выпечку.
3. Добавьте соль и масло.

Теперь начинается основной этап готовки.

Налейте в большую кастрюлю небольшое количество воды и поставьте на огонь. В эту кастрюлю поместите ёмкость с омлетной смесью. Когда вода закипит, накройте крышкой и варите 15 минут.

После этого пышный и аппетитный омлет можно подавать к столу.