Готовим куриный суп с лимоном и кинзой

Этот вкусный куриный суп очень легко приготовить, используя всего несколько легкодоступных ингредиентов.  

Ингредиенты

• 250 г курицы
• Корень имбиря
• 1 зелёный перец чили
• Чёрный перец по желанию
• 1 чайная ложка уксуса
• 2 столовые ложки лимонного сока
• 5 зубчиков чеснока
• Кинза
• 2 чайные ложки кукурузной муки
• Соль по необходимости

Приготовление

1. Положите курицу в кастрюлю с водой, добавьте 1 столовую ложку соли, имбирь и кинзу, Готовьте 15 минут.
2. Достаньте курицу из кастрюли и дайте ей остыть. Измельчите. Тем временем в сковороду с маслом добавьте измельчённый чеснок и имбирь вместе с зелёным перцем чили.
3. Добавьте 1 стакан куриного бульона и примерно 2 стакана воды вместе с измельчённой курицей и доведите до кипения. Приправьте солью и перцем и добавьте уксус. Добавьте кукурузную муку, кинзу, сок двух лимонов.