Сэндвич с тунцом и огурцами: быстрый и полезный перекус

Огурец придаст освежающий вкус сливочному салату из тунца в этом легком сэндвиче. Греческий йогурт придаст заправке пикантности. Добавьте немного приправы, нарезанного сельдерея или маринованного перца, чтобы еще больше усилить вкус. Подавайте с картофелем или нарезанными свежими овощами.

Сэндвич с тунцом и огурцами

Ингредиенты:

• 1 банка тунца в собственном соку
• 3 столовые ложки обезжиренного греческого йогурта
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 1 столовая ложка лимонного сока
• 1 столовая ложка мелко нарезанного лука-шалота
• 1 столовая ложка мелко нарезанного свежего чеснока
• 1 столовая ложка нарезанного свежего укропа
• 1/2 чайной ложки чесночного порошка
• 1/4 чайной ложки молотого перца
• 1/8 чайной ложки соли
• 2 ломтика цельнозернового хлеба
• 1/2 стакана тонко нарезанных огурцов

Приготовление:

1. Смешайте в небольшой миске тунец, йогурт, масло, лимонный сок, лук-шалот, зеленый лук, укроп, чесночный порошок, перец и соль.
2. Намажьте смесью тунца одну сторону каждого ломтика хлеба. Разложите ломтики огурца, сверху накройте оставшимся ломтиком хлеба.
3. Перед подачей разрежьте сэндвич пополам по диагонали.