Батончики "Снежная дорога" — идеальный десерт к чаю для взрослых и детей

Батончики "Снежная дорога" — простой десерт для всей семьи. Подойдёт и для праздничного стола. Рецептом поделился сайт ilovecooking.ie.

Ингредиенты:

• 500 г белого шоколада,
• 154 г печенья "Oreo",
• 150 г сушёной клюквы,
• 100 г зефира,
• 100 г фисташковых орехов (по желанию).

Приготовление:

1. Застелите пергаментной бумагой квадратную форму диаметром 23 см, отложите в сторону.
2. Положите 400 г измельчённого белого шоколада в большую жаропрочную миску. Поставьте миску над кастрюлей с кипящей водой, следя за тем, чтобы дно миски не касалось воды. Дайте шоколаду медленно растаять, периодически помешивая. Когда растает примерно 75% шоколада, снимите с огня и дайте шоколаду растопиться. Перемешивайте, пока он не станет однородным.
3. Добавьте измельчённое печенье, сушёную клюкву, зефир и фисташковые орешки (если используете) и перемешивайте, пока все ингредиенты не покроются белым шоколадом.
4. Вылейте смесь в подготовленную форму, затем распределите её по форме и равномерно разровняйте лопаточкой или тыльной стороной большой ложки.
5. Растопите оставшиеся 100 г белого шоколада и перемешайте ложкой.
6. Поставьте в холодильник до застывания примерно на 1 час.
7. Достаньте охлаждённый десерт из формы и выложите на разделочную доску. Большим острым ножом нарежьте на квадратики.

Храните в герметичном контейнере при комнатной температуре до 7 дней.