Аппетитный и птательный куриный суп с перцем чили

Это питательное и простое блюдо можно приготовить на скорую руку в мультиварке, чтобы накормить семью. 

Ингредиенты: 

• 2 столовые ложки масла авокадо;
• 3 зубчика чеснока;
• 4 стакана овощного бульона;
• 5 морковок, очищенных и нарезанных;
• 1 сладкий картофель, очищенный и нарезанный;
• 2 фунта куриных бедер без костей и кожи;
• 5 стеблей сельдерея, обрезанных и нарезанных кубиками;
• 1 чайная ложка порошка чили;
• 2 столовые ложки мягкого зеленого чили;
• 2 чайные ложки соли;
• 1/2 чайной ложки перца.

Приготовление:

1. Установите в мультиварке режим “Обжаривание”.
2. Добавьте масло авокадо и 3 зубчика чеснока. Обжаривайте в течение 2 минут.
3. Добавьте овощной бульон, морковь и сладкий картофель.
4. Установите в мультиварке режим "отжим" на 1 минуту.
5. Как только морковь и сладкий картофель сварятся, с помощью погружного блендера взбейте содержимое кастрюли в пюре. (Если у вас нет погружного блендера, перелейте в блендер для приготовления пюре.)
6. Верните пюре в кастрюлю быстрого приготовления. Добавьте курицу, сельдерей, молотый перец чили, зелёный чили, соль и перец горошком.
7. Установите режим "Суп/бульон".
8. После того, как суп полностью сварится, достаньте курицу и измельчите.
9. Положите измельченную курицу обратно в кастрюлю и добавьте сок 1 лайма.