Опасные цветы на тарелке: почему не стоит экспериментировать с декоративными растениями в еде

С каждым годом всё больше фуд-стилистов используют цветы как часть декора на блюде. Это придает изысканности и оригинальности, однако важно помнить, что не все цветы безопасны для потребления.

Несъедобные цветы и их опасность

Некоторые цветы могут быть не только несъедобными, но и токсичными. Их сок может вызвать отравление, а в худших случаях привести к летальному исходу. Даже если вы не столкнетесь с такой серьезной реакцией, последствия могут быть неприятными — от расстройств пищеварения и высыпаний на коже до анафилактического шока.

К числу опасных растений, которые категорически нельзя использовать в пищу, относятся: азалия, безвременник осенний, гортензия, глициния, горный лавр, наперстянка, нарцисс, ландыш и олеандр.

Что важно помнить при использовании цветов

Перечень опасных растений не ограничивается только вышеперечисленными цветами. Важно помнить, что растения, обработанные пестицидами и другими химическими веществами, или собранные рядом с дорогами, также могут быть опасны для здоровья.

Перед тем как добавить цветы в своё блюдо, всегда консультируйтесь с специалистом. Это поможет избежать неприятных последствий и гарантирует безопасность для вас и ваших гостей.

Уточнения

Пи́ща (еда́) — то, что едят, чем питаются.