Здоровье кишечника зависит не только от того, что мы едим, но и от того, чего нам не хватает. Гастроэнтеролог Шота Каландия рассказал, что две самые распространённые ошибки в питании — это нехватка клетчатки и воды. Исправить их проще, чем кажется, но эффект — ощутимый.
Пищевые волокна помогают кишечнику работать ритмично и без сбоев. Их недостаток ведёт к вялой перистальтике, запорам и тяжести в животе. Вода — второй ключевой элемент: без неё пища хуже продвигается по пищеварительному тракту, нарушается усвоение питательных веществ и возрастает риск воспалений.
Что мешает пищеварению
Жареные и жирные блюда перегружают желудок и кишечник. Они перевариваются медленно, способствуют раздражению слизистой и могут усиливать проявления синдрома раздражённого кишечника. Переизбыток сахара и рафинированных продуктов разрушает баланс микрофлоры — полезные бактерии погибают, а патогены размножаются.
Вред от привычных напитков
Кофе, энергетики и алкоголь раздражают слизистую ЖКТ, особенно при регулярном употреблении. То же самое касается продуктов с консервантами, ароматизаторами и стабилизаторами. Они нарушают микрофлору и способствуют воспалительным процессам.
Как наладить работу кишечника
Врач советует: ешьте от 25 до 35 граммов клетчатки в день, пейте воду небольшими порциями на протяжении суток и добавляйте в рацион пребиотики и пробиотики. Эти шаги помогут укрепить микрофлору и избежать проблем с пищеварением. Плюс — меньше жареного, меньше сахара, больше натуральных продуктов.
Уточнения
Пищевы́е воло́кна - компоненты пищи, не перевариваемые пищеварительными ферментами организма человека, но перерабатываемые полезной микрофлорой кишечника.