ВОЗ: россияне едят слишком много соли

Россияне едят слишком много соли. Эксперты Всемирной организации здравоохранения рекомендует употреблять не более пяти грамм соли в день.

В России данный уровень превышен в 2,4 раза — в среднем 12 грамм на человека.

Но это не говорит о том, что россияне усиленно употребляют соль. Но в их рационе слишком много продуктов, которые ее содержат:

• колбаса;
• хлеб;
• домашние консервы;
• квашеная капуста;
• соленые огурцы;
• домашние заготовки (соленое сало и мясо).

Но уменьшить количество потребления соли не так-то просто, так как без нее многие продукты просто потеряют свои вкусовые качества.

Специалисты просто рекомендуют убрать со столов солонки, при покупке выбирать продукты, содержащие меньше соли, реже есть маринады и различные соленые закуски.

Врач-диетолог Марият Мухина рассказала, как правильно выбрать пищевую соль.

Ранее "Правда.Ру" писала о том, почему соль необходима человеку.