Петрушка и укроп — настоящие звёзды любой грядки, но, несмотря на свою популярность, эти две культуры не всегда уживаются рядом. Оба растения относятся к семейству зонтичных (сельдерейных), а значит, они конкурируют за влагу и питательные вещества. Кроме того, укроп выделяет вещества, способные угнетать рост петрушки, особенно если посадить их слишком близко друг к другу.
Если вы всё же хотите выращивать их рядом, важно соблюдать несколько правил:
Петрушка дружит со спаржей, розами, сельдереем, луком-пореем, горохом, томатами, редисом, клубникой и салатом. Её часто высаживают по краям грядок с томатами для лучшего роста обеих культур.
По словам агрономов, выращивать укроп и петрушку несложно. Главное — делать бороздки глубиной 1-2 см и оставлять между рядами 20-25 см. А вот сортов, подходящих именно для вашего региона, можно не бояться — эти культуры прекрасно адаптируются к разным условиям.
Кстати, если хотите, чтобы укроп дольше оставался свежим, попробуйте хранить его в чистой стеклянной трёхлитровой банке, плотно закрытой пластиковой крышкой. Этот метод действительно работает!
Уточнения
Петру́шка кудря́вая или Петрушка курчавая, (лат. Petroselinum crispum), — одно-двухлетнее растение из семейства зонтичных (Umbelliferae) высотой 50—80 см.