Осень приходит медленно и дождливо, постепенно ограничивая время, проведенное на даче, и заставляя нас задуматься о необходимых запасах на зиму. Сегодня мы обсудим, когда и как собирать и замораживать ягодные миксы.
Какие же преимущества они имеют?
Максимальная польза и вкус: Ягодные миксы позволяют создать максимально богатую по витаминам и вкусовым качествам "коллекцию" ягод в одном упакованном виде. Ягоды, разделенные по отдельным пакетикам в определенных пропорциях и объемах, становятся удобным ингредиентом для приготовления компотов, узваров, настоек и других блюд. Просто откройте морозильник, возьмите нужный микс и используйте его сразу!
Индивидуальные предпочтения: У некоторых людей есть индивидуальные предпочтения и непереносимость отдельных ягод по причинам здоровья или личных вкусовых предпочтений. Иногда необходимо делать запасы из отдельных сортов ягод, чтобы удовлетворить эти потребности.
Эксперименты и фантазия: Ягодные миксы предоставляют огромные возможности для экспериментов и фантазии. Вы можете создавать уникальные сочетания ягод и добавлять травы, чтобы дать вашим будущим блюдам новые вкусовые нюансы.
А вот оптимальные сроки сбора некоторых полезных ягод:
Используя эти сроки, вы сможете собирать свои любимые ягоды в оптимальное время для замораживания и долгосрочного сохранения.