Сладкая жизнь под угрозой: шоколад дорожает — что стало причиной резкого скачка цен

В следующем году потребителям придётся снова раскошелиться за любимый шоколад. Несколько производителей уже объявили о повышении цен на 20 процентов.

Эти данные предоставила Lebensmittel Zeitung на основании информации от осведомлённых источников. 

Причины роста

Торговля ссылается на рост цен на какао и увеличение расходов на упаковку, заработную плату и энергию.

Крупные производители Ferrero, Lindt, Mondelez и Ritter уже "теряют объёмы в бизнесе" на немецком рынке в текущем году.

Рынок какао: колебания цен

Цены на какао росли два года подряд и достигли исторического максимума в 12 931 доллар за тонну в Нью-Йорке и 10 100 фунтов стерлингов за тонну в Лондоне в декабре 2024 года. В странах-производителях, таких как Кот-д'Ивуар и Гана, на урожай какао негативно сказались проливные дожди, которые спровоцировали болезни растений, за которыми последовали засушливые периоды.