403 Forbidden


nginx

Осень накрывает постный стол

Соблюдать Успенский пост не очень тяжело — к концу августа созревают плоды нового урожая. Рецепты приготовления кабачков, баклажанов, тыквы пригодятся православным хозяйкам и после окончания поста — в осенний мясоед растительные блюда можно есть в постные дни, среду и пятницу. Да и в другое время овощи не перестанут быть вкусными и полезными.

Тыквенный суп

Понадобятся: тыква, 2 бульонных кубика (лучше овощных), 5-6 крупных зубчиков чеснока, 1 луковица, 1 ст. л. растительного (лучше оливкового) масла.

Лук пассировать с растительным маслом на небольшом огне до золотистого цвета. Тыкву нарезать небольшими кубиками, и опустить в кипящую воду, в которой растворены бульонные кубики. Вода должна чуть-чуть покрывать тыкву. Варить тыкву почти до готовности, пока не начнет терять форму, затем добавить пассированный лук, и пропущенный через чеснокодавилку чеснок. Варить еще 5 минут, затем снять с огня, слегка остудить и размять до состояния пюре. Подавать горячим, посыпав зеленью по вкусу.

Читайте также: Успенский пост — короткий, но строгий

Баклажаны запеченные

Понадобятся: баклажаны, томаты, соевый майонез, чеснок, грецкие орехи.

Баклажаны обжарить на растительном масле, нарезать томаты кольцами. Укладывать все слоями в жаропрочную посуду, баклажаны, чеснок, томаты, майонез, можно посыпать грецкими орехами. Солить баклажаны стоит после обжарки.

Жареная свекла

Понадобятся: 2-3 штуки крупной сырой красной свеклы, 1-2 шт. моркови, подсолнечное масло.

Сырую свеклу и морковь натереть на крупной терке. Моркови должно быть меньше чем свеклы, иначе будет слишком сладкое блюдо. Выложить эту массу на хорошо разогретую сковороду, предварительно влить пару столовых ложек подсолнечного масла. Можно добавить немного воды. Все это жарится до готовности.

Читайте также: Пост в среду и пятницу — в честь страданий Христовых

Медовик постный

Понадобятся: 1 стакан сахара, 1 стакан воды, 2 стол. ложки меда, 2 ч. л. соды, 1 ст. ложка порошка какао, измельчённые пряности — корица (обязательно), гвоздика, кориандр, по 0,5 стакан орехов и изюма, 0,5 стакана растительного масла.

В кастрюле развести сахар и воду с растительным маслом и мёдом. Прогреть до полного растворения сахара. Остудить. Засыпать какао, пряности, соду загасить кипятком (на одну треть чашки кипятка 1-2 ч. л. соды) и добавить туда же. Добавить орехи и изюм (орехи измельчить). Добавить муки до состояния густой сметаны. Форму смазать маслом, можно выстелить дно бумагой и запекать 45-50 минут, лучше сначала на сильном огне минут 15, чтоб поднялось, а потом до готовности на медленном. Остывший тортик можно посыпать пудрой или смазать вареньем.

Поделиться своими рецептами постных блюд можно в группе рубрики "Религия" на "Facebook"

 

 

Не забывайте присоединяться к Pravda.Ru во ВКонтакте, Telegram, Одноклассниках, Google+, Facebook, Twitter. Мы рады новым друзьям!

Комментарии
Расстрел православных в Кизляре. Будем мстить?
Русская мафия берет под контроль наркокартели Мексики и Колумбии
СМИ: российский пенсионер в Германии ранил в драке троих мигрантов
Плей-офф Олимпиады: кого переедет "Красная машина"
СМИ: российский пенсионер в Германии ранил в драке троих мигрантов
СМИ рассказали о странном поступке Тиллерсона на переговорах с Эрдоганом
СМИ: российский пенсионер в Германии ранил в драке троих мигрантов
"Пусть лучше сгниет": глава Roshen о фабрике Порошенко в Липецке
Претендентку на золото ОИ Загитову WADA срочно вывелa с тренировки
Претендентку на золото ОИ Загитову WADA срочно вывелa с тренировки
Назван еще один способ замедления старения
Османский шантаж: Эрдоган пригрозил выходом Турции из НАТО
Вот вам и НАТО: Болгария не модернизировала вооружение 27 лет
Пермские болельщики сожгли на Масленицу чучело Родченкова
СМИ: российский пенсионер в Германии ранил в драке троих мигрантов
Мосгорсуд разрешил немедленный арест информатора WADA Родченкова
Благотворительный фонд зарабатывал миллиарды на тяжелобольных детях
В Кишиневе билеты на концерт Павла Воли дают только при условии вступления в партию
Младенец задохнулся дома в пакете, пока его мать ходила в кино
Соцсети "похоронили" Сталлоне заживо
Немцы пошлют втрое больше солдат на учения по сдерживанию России