Опасная Килька

Случай ботулизма из-за употребления рыбных консервов зафиксирован в Елабуге. Жертвой опасного заболевания стал девятилетний мальчик.

Расследование, проведенное Елабужским центром санэпиднадзора, установило, что источником заражения стал популярный у дачников и туристов продукт — консервы «Килька балтийская неразделанная, обжаренная, в томатном соусе», произведенные в Калининградской области. 12 тысяч банок этих консервов поступило в торговую сеть Набережных Челнов, Менделеевска и Елабуги в начале мая. Службой санэпиднадзора задержана реализация оставшихся 413 банок. Республиканская бактериологическая лаборатория приступила к определению их доброкачественности. Вполне возможно, что в злополучной партии консервов зараженными ботулотоксином окажутся лишь несколько штук.

Ежегодно в республике фиксируется до десяти случаев ботулизма — опасного заболевания, чреватого смертельным исходом. Причиной заражения чаще всего становятся домашние консервированные грибочки, вяленая рыба, домашняя тушенка. Заболевание ботулизмом от употребления промышленных консервов — случай чрезвычайный. Тем не менее, нелишне подстраховаться и не употреблять дефектные консервы с признаками бомбажа, в помятых и ржавых банках. А если окажется, что их содержимое заплесневело или помутнело, лучше не искушать судьбу и отправить подозрительный продукт в мусоропровод.

«Вечерняя Казань»