Если к вам идут внезапные гости: готовим быстрые закуски из того, что есть в холодильнике

Неожиданное появление гостей может вызвать волнение, но не стоит паниковать! С лёгкостью можно подготовить вкусные закуски из продуктов, которые найдутся в вашем холодильнике. 

Бутерброды с разными начинками

Бутерброды — это классика! Для их приготовления можно использовать любой хлеб: батон, хлебцы, лаваш или даже тосты. Вот несколько вариантов начинок:

• Сыр и ветчина: просто намажьте хлеб сливочным сыром или маслом, добавьте ломтики ветчины и сыра. Можно украсить свежими травами.
• Авокадо с томатами: разомните авокадо с солью и лимоном, намажьте на хлеб и сверху выложите нарезанный помидор и зелень.
• Тунец с майонезом: смешайте консервированный тунец с майонезом, добавьте мелко нарезанный лук или маслины. Намажьте на хлеб и посыпьте зеленью.

Овощные закуски с соусом

Огурцы, морковь и перец — отличная основа для легких закусок. Нарежьте овощи палочками и подайте с соусом:

• Греческий йогурт с чесноком и зеленью: смешайте йогурт с рубленым чесноком, укропом или петрушкой. Отлично подойдет как дип.
• Хумус: если у вас есть готовый хумус, просто подайте его с овощами. Можно дополнительно украсить оливковым маслом и паприкой.

Салаты «на скорую руку»

Салаты можно быстро приготовить из любого набора продуктов:

• Салат из фасоли и кукурузы: смешайте консервированную фасоль и кукурузу, добавьте нарезанный лук и свежую зелень. Заправьте оливковым маслом и лимоном.
• Творожный салат: смешайте творог с зеленью, сверху положите нарезанные помидоры и огурцы. Можно добавить немного сметаны для кремовости.

Закуски на палочках

Если у вас есть шпажки, приготовьте мини-закуски:

• Ассорти: нанизывайте на шпажки кусочки сыра, оливки, помидоры черри и ветчину. Это будет красиво смотреться и удобно для гостей.
• Фрукты с йогуртом: на шпажках можно нанизать кусочки фруктов, такие как ананас, виноград и дыня. Подавайте с йогуртовым соусом.

Запеченные закуски

Если у вас есть несколько минут и духовка:

• Блиц-пирожки: используйте готовое слоёное тесто — внутри можно положить любые начинки: картошку, шпинат, грибы или мясо. Быстро запекайте до золотистого цвета.
• Моцарелла в тесте: оберните шарики моцареллы в тесто для пиццы и запеките до румяности. Подавайте с томатным соусом.

Когда гости приходят внезапно, не стоит нервничать. Секрет быстрого приготовления закусок заключается в использовании тех продуктов, которые уже есть у вас дома. Постарайтесь проявить фантазию и экспериментировать с тем, что есть под рукой. Эти простые советы помогут вам удивить своих гостей без особых усилий. Приятного аппетита! 

Уточнения

Бутербро́д — закусочное блюдо в виде ломтика хлеба или булочки, покрытых сливочным маслом или мясными, рыбными и другими гастрономическими продуктами (кулинарные изделия, сыры, сырковая масса, повидло, джем, яйца).