Летний хит: цукини, фаршированные тунцом, покорят ваше сердце

Когда наступает лето, цукини вновь радуют своим насыщенным вкусом.

Предлагаем интересный рецепт, где цукини сочетаются с консервированным тунцом.

Ингредиенты на 2 порции

• 1 цукини,
• 1 помидор,
• 1 луковица,
• перец,
• соль,
• прованские травы,
• растительное масло.

 Приготовление 

Тщательно промойте цукини, затем разрежьте его вдоль. С помощью ложки аккуратно удалите сердцевину из каждой половинки, чтобы сформировать углубление для начинки.

Нарежьте помидор кубиками и мелко нашинкуйте лук.

Слейте жидкость из тунца и разберите его вилкой на небольшие кусочки.

Соедините все подготовленные ингредиенты в миске и тщательно перемешайте.

Приправьте начинку солью, перцем и щедро посыпьте прованскими травами.
Перемешайте еще раз.

Наполните половинки цукини полученной начинкой.

Выложите их в форму для запекания, предварительно смазанную небольшим количеством растительного масла. Влейте на дно формы немного воды, чтобы цукини не пересохли во время приготовления.

Запекайте в разогретой до 200 °C духовке около 45 минут, пишет marmiton.

Уточнения

Тунцы́ (лат  Thunnus) — род лучепёрых рыб из семейства скумбриевых (Scombridae). Он входит в число пяти родов, образующих трибу Thunnini.