Две чашки этого напитка в день – и ваш мозг будет работать на максимум

Многие люди начинают свой день с чашки кофе или зелёного чая, полагая, что эти напитки помогают бодрости, концентрации и работе мозга. Однако исследования показывают, что горячий шоколад может быть даже более эффективным для улучшения когнитивных функций.

Этот популярный напиток, который принято считать просто вкусным лакомством, на самом деле обладает мощными свойствами, влияющими на память, внимание и общий уровень энергии. Всё дело в флавоноидах, антиоксидантах и других активных компонентах какао, которые положительно воздействуют на мозг.

Чем горячий шоколад полезен для мозга?

1. Улучшает кровоснабжение мозга

Горячий шоколад содержит флавоноиды — особые соединения, способствующие расширению кровеносных сосудов и улучшению притока крови к мозгу. Это помогает поддерживать высокий уровень концентрации, улучшает скорость реакции и когнитивную гибкость.

Исследования показывают, что регулярное употребление какао повышает уровень кислорода в мозге, что особенно важно при интенсивной умственной деятельности.

2. Защищает от возрастных изменений

Флавоноиды также обладают антиоксидантными свойствами, помогая нейтрализовать свободные радикалы, замедляя процессы старения клеток мозга. Это снижает риск возрастных когнитивных нарушений, таких как болезнь Альцгеймера и деменция.

3. Повышает уровень энергии и выносливость мозга

В отличие от кофе, горячий шоколад не вызывает резких скачков и спадов энергии. Кофеин даёт кратковременный прилив бодрости, но его действие быстро проходит, часто сопровождаясь усталостью.

Какао, наоборот, содержит теобромин - мягкий стимулятор, который действует дольше и ровнее. Он не перегружает нервную систему, но помогает сохранять концентрацию и работоспособность в течение долгого времени.

4. Улучшает настроение и снижает уровень стресса

Какао способствует выработке серотонина и дофамина - гормонов, которые отвечают за хорошее настроение и снижение уровня стресса.

Горячий шоколад особенно полезен в периоды высокой нагрузки, так как помогает справляться с тревожностью и усталостью.

Как правильно готовить горячий шоколад, чтобы он приносил пользу?

Чтобы напиток действительно приносил максимальную пользу, важно использовать натуральные ингредиенты.

Что лучше выбрать:

Какао-порошок или тёртый шоколад с содержанием какао не менее 70%
Натуральное молоко (коровье, овсяное, миндальное)
Минимум сахара или натуральные подсластители (мёд, стевия)

Чего лучше избегать:

Готовые шоколадные смеси с высоким содержанием сахара и искусственных добавок
Белый шоколад — он не содержит полезных флавоноидов
Слишком большого количества сахара, так как это снижает полезные свойства напитка

Как часто можно пить горячий шоколад?

Эксперты рекомендуют употреблять 1-2 чашки в день, чтобы поддерживать здоровье мозга и получать максимум пользы от какао.

В отличие от кофе, горячий шоколад не вызывает привыкания и не перегружает нервную систему, поэтому его можно пить даже во второй половине дня без риска нарушения сна.

Кому особенно полезен горячий шоколад?

• Студентам и школьникам - для улучшения концентрации и запоминания информации
• Тем, кто много работает за компьютером - для поддержки энергии без перегрузки нервной системы
• Людям старшего возраста - для профилактики возрастных нарушений памяти
• Спортсменам и активным людям - для мягкого заряда бодрости и восстановления сил

Уточнения

Напи́ток (от гл. пить) — жидкость, предназначенная для питья.