Оригинальная горячая закуска на новогодний стол

Интересная подача блюда украсит новогодний стол. Рулетики из курицы с мандаринами можно приготовить за день до праздника, а перед подачей подогреть в микроволновке.

На 2 порции понадобится: 350 г куриного филе, 2 мандарина, 2 ст. л. подсолнечного масла, соль, перец чёрный молотый и майонез по вкусу.

Приготовление:

1. Филе хорошо промойте, обсушите на бумажном полотенце, нарежьте пластинками по 1-1,5 см и слегка отбейте.
2. Филе с обеих сторон приправьте солью и перцем. Дайте промариноваться 15-20 минут.
3. Мандарины очистите и разделите на дольки.
4. Каждое филе чуть-чуть смажьте майонезом, на один край выложите 1-2 дольки мандарина.
5. Аккуратно сверните филе в рулетик и зафиксируйте ниткой.
6. Сковороду разогрейте и добавьте масло. Выложите рулетики и, периодически переворачивая, обжарьте на среднем огне до румяной корочки.
7. Выложите на бумажные полотенца, чтобы избавиться от лишнего масла.

Приятного аппетита!