Готовим вкуснейший рисовый пудинг с молотой корицей

Представляем вашему вниманию рецепт вкуснейшего рисового пудинга с молотой корицей. Блюдо станет отличным десертом к столу. Рассказываем, как его приготовить.

Ингредиенты

• Молоко — 1 л
• Круглозёрный рис — 100 г
• Сахар — 100 г
• Ванильный сахар — 0,5 ч. л.
• Молотая корица — 0,5 ч. л.
• Крахмал — 2 ст. л.

Приготовление

1. Промыть рис. 
2. Налить в кастрюлю 1 стакан воды и добавить в неё рис. Варить на умеренном огне в течение 15 минут.
3. Добавить в кастрюлю молоко. Довести до кипения.
4. Добавить к смеси оба вида сахара. Варить 30 минут, помешивая.
5. В ёмкости развести крахмал с 50 миллилитрами холодной воды. Постепенно ввести его в молочно-рисовую массу. Варить 4 минуты.
6. Разложить получившуюся массу по стаканам. Дать ей время остыть. Посыпать корицей. Отправить блюдо в холодильник на 3 часа. Приятного аппетита!

Уточнения

Корица — кора некоторых видов растений рода коричник, используемая в кулинарии как пряность.