К жареному мясу и овощам: приготовьте этот ароматный аргентинский соус чимичурри из петрушки и кинзы

Если вы хотите придать своим любимым блюдам больше глубины и аромата, попробуйте приготовить этот вариант знаменитого аргентинского соуса, который готовится из петрушки и кинзы.

Ингредиенты

• 1 чашка свежей кинзы
• 1 чашка свежей петрушки
• Зелёный лук
• 1 зубчик чеснока
• 1/2 стакана оливкового масла
• 1 столовая ложка красного винного уксуса
• 1 столовая ложка свежевыжатого лимонного сока
• 1/2 чайной ложки сушёного орегано
• 1/4 чайной ложки соли
• Свежемолотый чёрный перец по вкусу

Приготовление

Смешайте все ингредиенты до образования однородной пасты. Соус идеально сочетается с жареным мясом и овощами.