Как приготовить десерт из жареных в меду орехов, семян и изюма

Вы можете съесть горсть простых орехов в качестве питательного перекуса, но если вы хотите поэкспериментировать, попробуйте этот простой рецепт, в котором пикантные орехи и семена сочетаются с питательными сухофруктами.

Фото: flickr.com by Katrin Gilger is licensed under Creative Commons Attribution-Share Alike 2.0 Generic

Ингредиенты

• 1 стакан изюма
• 1/4 стакана мёда
• 1/4 стакана измельчённого фундука
• 1/4 стакана нарезанных орехов пекан
• 1/4 стакана измельчённого миндаля
• 1/4 стакана ядер семян подсолнечника
• 1 чайная ложка сливочного масла
• 1/2 чайной ложки молотой корицы
• 1/4 чайной ложки молотого кардамона
• 1/4 чайной ложки соли
• Немного молотой гвоздики
• Кулинарный спрей

Приготовление

1. Застелите противень пергаментной бумагой или фольгой и сбрызните кулинарным спреем.
2. Нагрейте сливочное масло в большой сковороде с антипригарным покрытием на средне-сильном огне. Добавьте мёд и готовьте две минуты, пока смесь не начнёт пузыриться.
3. Добавьте в сковороду миндаль вместе с фундуком, орехами пекан, семечками, молотой корицей, солью, кардамоном и гвоздикой. Готовьте смесь на среднем огне в течение восьми минут или пока орехи не станут золотистыми. Часто помешивайте, чтобы ингредиенты не прилипали друг к другу. Добавьте изюм. Выложите смесь на подготовленный противень и остудите.