Очень вкусное овсяное печенье для веганов, которое не надо готовить: без яиц и на растительном молоке

Если вы хотите начать утро со сладкого и полезного печенья, то возьмите этот рецепт на заметку. Для приготовления этого печенья не используются яйца, зато есть ценная для пищеварения овсянка и растительное молоко.

Ингредиенты

• 3/4 стакана миндального или арахисового масла
• 1/3 стакана тростникового сахара
• 1/4 стакана кокосового масла
• 1/4 стакана миндального молока
• 1,5 стакана овсяных хлопьев
• 1 чайная ложка молотой корицы
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 1/8 чайной ложки соли

Приготовление

1. Нагрейте миндальное масло (или арахисовое), сахар, кокосовое масло и миндальное молоко в средней кастрюле на среднем огне, помешивая, пока масло и сахар не растают. Добавьте овсяные хлопья, корицу, ваниль и соль. Дайте немного остыть.
2. Выкладывайте тесто столовыми ложками на застеленный пергаментом противень.
3. Охладите до затвердевания, около 2 часов.