Пикантный и ароматный горячий шоколад по-мексикански: вкуснейшее шоколадное лакомство с корицей и чили

Как приготовить мексиканский горячий шоколад

0:56

28.03.2024 08:32

Сливочная смесь из молока, какао-порошка и шоколада с добавлением корицы и порошка чили через 10 минут превратится в ваших руках во вкуснейшее шоколадное лакомство!

Этот напиток не такой сладкий, как обычный горячий шоколад, а корица и порошок чили придают пикантности.

Ингредиенты

Жирное молоко (также подойдёт миндальное, овсяное или из кешью)
Кленовый сироп
Экстракт ванили
Шоколадная стружка
Какао-порошок
Специи: корица, чили, кайенский перец

Приготовление

В кастрюле на среднем огне доведите до кипения молоко, какао-порошок, кленовый сироп, ваниль, корицу и порошок чили. Перемешивайте, пока не останется комков.
Добавьте шоколад. Взбивайте в течение 3–5 минут, пока он не растворится.
Разлейте горячий шоколад по кружкам, добавьте кокосовые взбитые сливки и щепотку корицы.