Источник Правда.Ру

Ресторан в Беверли-Хиллз назначил шеф-поваром подростка

Ресторан в Беверли-Хиллз назначил шеф-поваром подростка. 279772.jpeg

В ресторане австрийской кухни BierBeisl в Беверли-Хиллз работает самый молодой шеф-повар в мире - Флинну МакГэрри всего 14 лет. В конце месяца он выйдет в свою первую смену и приготовит обед на сорок человек с 12 переменами блюд. Вход обойдется гостям в 160 долларов, и все места уже давно распроданы.

Готовкой Флинн увлекся три года назад и сразу понял: это то, чем он хочет заниматься профессионально. Другим источником вдохновения стала мама подростка. "Моя мама не очень любит готовить, и мне ее блюда не особо нравились. Как-то, когда я смотрел какую-то передачу по Food Network, я подумал: у меня это получится. Я купил в книжном самую толстую поваренную книгу, а потом нашел The French Laundry Томаса Келлера. Там все было сложно, я потратил шесть с половиной часов на одно блюдо, и решил, что мне нужно что-нибудь попроще, например, лосось с картошкой. Так все и началось".

Когда Флинн был помладше, дотянуться до плиты он не мог, поэтому упросил своих родителей обустроить кухню прямо в его комнате, пишет ABC News. Все началось с плиты на две конфорки, потом кухонных принадлежностей стало больше, и Флинну пришлось убрать из комнаты стол. Когда его сестра уехала учиться в колледж, мальчик перебрался в ее комнату, а свою окончательно превратил в кухню.

Сейчас в бывшей спальне Флинна - полноценная кухня: индукционная плита, духовой шкаф, рабочая поверхность в 2,5 метра длиной и четыре станции: одна для мяса и рыбы, другая для горячих блюд, третья для холодных блюд и десертов и четвертая для закусок.

Вместе со своей мамой мальчик создал компанию Eureka и устраивает обеды в своем доме. Но занимается он этим не ради денег, а из любви к искусству: "Это не прибыльный бизнес. Я начну заработывать только в BierBeisl. Думаю, мой первый день там будет веселым. Все повара так думают - мы соберемся все вместе вкусно поесть, заняться любимым делом и получить удовольствие".

Не забывайте присоединяться к Pravda.Ru во ВКонтакте, Telegram, Одноклассниках, Google+, Facebook, Twitter. Установи "Правду.Ру" на главную страницу "Яндекса". Мы рады новым друзьям!

Комментарии
Германия отказывается от проектов "Северного потока-2" из экономии
В небе над Сербией зафиксировали массовое явление НЛО
Германия отказывается от проектов "Северного потока-2" из экономии
Американский флот готов к войне с Китаем
На смерть "Антонова": какие выводы должна сделать Россия
Американский флот готов к войне с Китаем
Казахстан сближается с Пентагоном: будет ли создана база ВМС США на Каспии?
СМИ сообщили о задержании подростков, которые сожгли флаг России в Москве
Казахстан сближается с Пентагоном: будет ли создана база ВМС США на Каспии?
В небе над Сербией зафиксировали массовое явление НЛО
Американцы готовы к войне с Китаем
Американцы готовы к войне с Китаем
На смерть "Антонова": какие выводы должна сделать Россия
В небе над Сербией зафиксировали массовое явление НЛО
В небе над Сербией зафиксировали массовое явление НЛО
Китай берет под контроль Евросоюз
Казахстан сближается с Пентагоном: будет ли создана база ВМС США на Каспии?
Шойгу рассказал, как Россия спасла Сирию от удара крылатых ракет НАТО
Шойгу рассказал, как Россия спасла Сирию от удара крылатых ракет НАТО
Казахстан сближается с Пентагоном: будет ли создана база ВМС США на Каспии?
Казахстан сближается с Пентагоном: будет ли создана база ВМС США на Каспии?