То, что мы едим вечером, напрямую влияет на то, как мы будем спать ночью. Поздний ужин может стать причиной беспокойного сна, трудного засыпания и даже бессонницы. О том, какие продукты лучше исключить из вечернего рациона, чтобы обеспечить себе качественный отдых, рассказала Оксана Михалева, врач-эндокринолог, врач-диетолог "СМ-Клиника".
Специалист объяснила, что некоторые виды пищи перегружают пищеварительную систему, стимулируют нервную систему или нарушают выработку гормонов, отвечающих за сон. Знание этих механизмов поможет скорректировать меню и создать идеальные условия для крепкого сна.
Доктор Михалева рекомендует с осторожностью относиться к следующим продуктам во второй половине дня и особенно вечером:
Стимуляторы нервной системы: кофе, крепкий чай, горький шоколад и другие источники кофеина.
Тяжелая и жирная пища: фастфуд, жареные блюда, жирные сорта мяса и насыщенные соусы.
Большие порции белковой пищи: стейки, обильное количество творога или яиц на ужин.
Сладости и быстрые углеводы: они могут вызывать резкие колебания уровня сахара в крови, что также нарушает сон.
Многие знают, что вечером не стоит пить кофе. Однако кофеин может скрываться в неочевидных продуктах, предупреждает Газета.Ru.
"Важно помнить, что кофеин содержится не только в кофе и крепком чае, но и в шоколаде. Поэтому, если вы хотите легко заснуть, лучше исключить его из вечернего меню", — отметила специалист.
Жирная пища, в свою очередь, требует от пищеварительной системы длительной и напряженной работы. Пока организм должен отдыхать, желудочно-кишечный тракт вынужден активно переваривать поступившую пищу. Это вызывает чувство тяжести, дискомфорт и мешает переходу в глубокую фазу сна.
Белковая пища сама по себе полезна, но ее избыток в вечернее время создает излишнюю нагрузку. Большая порция мяса, рыбы или творога требует интенсивного пищеварения. Это не только мешает расслабиться, но и может провоцировать ощущение тяжести, которое физически затрудняет засыпание.
Оксана Михалева обращает внимание, что для качественного сна критически важен не только состав ужина, но и время приема пищи. Поздний прием пищи, даже если это легкий салат, активизирует все пищеварительные процессы в то время, когда организм уже должен готовиться ко сну.
Соблюдайте "пищевое окно". Старайтесь ужинать за 2-3 часа до отхода ко сну. Этого времени достаточно для первичного переваривания пищи.
Отдавайте предпочтение легким блюдам. Идеальный ужин — это нежирная рыба на пару, тушеные овощи, небольшая порция крупы или легкий суп.
Контролируйте размер порции. Вечерний прием пищи должен быть умеренным, чтобы не перегружать желудок.
Поздний и плотный ужин нарушает естественные циркадные ритмы и выделение гормонов, регулирующих метаболизм и сон. Организм вместо того, чтобы замедлять обменные процессы и настраиваться на отдых, вынужден тратить энергию на переваривание.
Чтобы улучшить качество сна, стоит пересмотреть свои вечерние пищевые привычки. Исключив тяжелые, жирные и стимулирующие продукты, а также соблюдая интервал между ужином и сном, вы создадите все условия для быстрого засыпания и глубокого, восстанавливающего ночного отдыха.