Омега-3 в капсулах: здоровье или эффект плацебо

Омега-3 — главный герой на витринах с БАДами. Эти капсулы обещают крепкое сердце, чистые сосуды и гладкую кожу. Но за блестящей оболочкой скрывается не только жир, но и споры учёных. Вопрос: действительно ли рыбий жир так полезен — или нас просто ловко убедили в этом?

Всё началось с рыбы и статистики

В 1985 году кардиолог Стив Ниссен опубликовал исследование: мужчины, регулярно потреблявшие рыбу, реже умирали от сердечно-сосудистых заболеваний. Это положило начало "эпохе рыбьего жира" и всплеску исследований. Но позже оказалось: возможно, дело было не в капсулах, а в общем более здоровом образе жизни этих людей.

Что говорят исследования

• Нет сердечно-сосудистого чуда: крупный метаанализ Cochrane 2018 года не нашёл доказательств, что рыбий жир защищает от инфарктов, инсультов или продлевает жизнь.
• Может быть вреден: некоторые концентрированные формы омега-3 увеличивают риск аритмии и тромбов, особенно у здоровых людей.
• Побочные эффекты: отрыжка, расстройства ЖКТ и "рыбный" привкус — классика побочек.

Не все капсулы одинаковы

Омега-3 получают из анчоусов, сардин, лосося или водорослей. Но добавки различаются по составу, чистоте и уровню окисления. В одном из тестов 10% капсул оказались прогорклыми. Эти детали редко указываются на упаковке, и оценить эффект заранее невозможно.

Рыба ≠ капсула

Исследования показывают: омега-3 из цельной рыбы полезнее, чем из добавок. Это связано с сочетанием всех компонентов, которых в капсуле просто нет. Поэтому тарелка сардин в рационе — куда надёжнее, чем баночка БАДов.

Что делать

• У вас есть проблемы с сердцем: решайте с врачом, стоит ли принимать рыбий жир.
• Здоровы: просто чаще ешьте рыбу — натурально, сбалансированно и без рисков.
• И главное: не ведитесь на модный маркетинг, если польза не доказана.

Уточнения

Ры́бий жи́р - животный жир, содержащийся в рыбе и получаемый из рыбы (например, из печени трески).