Каждый дачник мечтает о морковке — ровной, длинной, как с грядки в рекламном ролике. Но чаще получается наоборот: кривая, волосатая, с горькой верхушкой. Почему? Потому что большинство огородников по привычке сажают её "как учили". А морковь требует другого подхода — более точного, но и более благодарного.
Классический способ посева — в борозды — провоцирует всё, что мы не любим: скученность, деформацию, и тонкие корешки вместо сочных корнеплодов. Настало время точечной посадки.
Возьмите колышек диаметром 1-2 см и проделайте лунки глубиной 2 см на расстоянии 8-10 см друг от друга.
В каждую лунку бросьте по 2-3 семени, присыпьте смесью песка и золы (1:1) и слегка уплотните.
Песок не даст почве коркой схватиться, а зола отпугнёт морковную муху.
Когда появятся всходы (примерно 5 см высотой), оставьте один сильный росток в каждой лунке. Всё - никакого прореживания, никакого стресса для растения.
Морковь не любит тяжёлый грунт. Она нуждается в глубокой рыхлой земле, иначе просто не сможет нормально расти.
Перекопайте грядку на две лопаты вглубь, разбивая комья.
В тяжёлую почву добавьте ведро речного песка и компост на каждый м².
Свежий навоз — строго запрещён: он даёт раздвоенные, ветвистые корнеплоды.
Поверхность разровняйте — морковь не терпит бугров и ям.
Забудьте про поверхностный "пшик из лейки". Такой полив делает морковь волосатой и корявой. Поливайте:
строго под корень,
обильно, но раз в 5-7 дней,
в жару — дважды в неделю.
После полива аккуратно рыхлите землю на 2-3 см, чтобы воздух поступал к корням, но не травмируйте корнеплод.
Если почва подготовлена грамотно, до июня моркови хватит всего. В начале лета можно пролить грядку раствором калийной селитры (20 г на 10 л воды). Это сделает плоды более сладкими и сочными. Азот забудьте — он только портит вкус и структуру.
Не рвите морковь за ботву! Так можно оторвать верхушку и потерять часть урожая. Лучше:
подкопайте вилами по кругу,
аккуратно извлеките плод руками.
Если морковь начала вылезать на поверхность — присыпьте её землёй, иначе верхушка позеленеет и станет горькой.
Уже через сезон вы убедитесь: метод работает. Морковь будет ровной, гладкой, с хрустом и сладостью, как в сказке.
Уточнения
Морковь посевная (лат. Daucus carota subsp. sativus) — двулетнее растение, овощная культура, подвид вида морковь дикая.