Бисквит без заморочек: просто смешайте всё в кружке и забудьте про долгую выпечку

Хотите верьте, хотите нет, но бисквит можно приготовить за три минуты — и без духовки! Для этого не нужны ни сложные ингредиенты, ни долгие ожидания. Всё, что вам потребуется, — это обычная кружка и микроволновка, которая раньше использовалась только для разогрева супа.

Как приготовить быстрый бисквит в кружке

✔ Минимум ингредиентов, максимум удовольствия

Смешайте прямо в кружке:

• 4 ст. ложки муки
• 3 ст. ложки сахара
• 1 яйцо
• 2 ст. ложки молока

Перемешайте, как будто делаете омлет, и отправьте в микроволновку

Через 180 секунд вас ждёт нежный, воздушный бисквит, который не отличить от того, что пекла бабушка.

Почему это работает?

Микроволны моментально нагревают воду в тесте, создавая эффект пара — именно он поднимает бисквит.

Хотите разнообразия? Попробуйте так:

• Добавьте ложку какао — и получите шоколадный кекс.
• Капните ванильного экстракта — и наслаждайтесь тонким ароматом.
• Воткните в горячий бисквит маршмеллоу — они растают и превратятся в липкую сладкую начинку.

Советы, которые спасут десерт:

• Кружка должна быть большой, иначе тесто "сбежит" через край.
• Не передерживайте, иначе бисквит станет резиновым.

Этот лайфхак уже давно покорил Японию — там его называют "муг-кейк" и подают с зелёным чаем. А после этого рецепта даже дети начинают готовить на кухне!

Уточнения

Бискви́т (фр. biscuit или нем. Bisquit, от лат. bis coctum — «дважды испечённое») — кондитерское тесто и кондитерский «хлеб», приготовленный из муки, сахара и яиц.