Бабушкин секрет: как заставить ребёнка обожать манную кашу

Манники — это нежные внутри и румяные снаружи биточки из манной каши. Они готовятся легко и быстро, а результат превосходит все ожидания! Особенно хороши для детей — даже те, кто не любит манную кашу, с удовольствием уплетают эти биточки за обе щеки.

Ингредиенты (на 7 порций):

• Молоко — 500 мл

• Манная крупа — 160 г

• Мука — 2 ст. ложки

• Яйцо — 1 шт.

• Растительное масло — 40 мл

• Ванилин — 2 щепотки

• Сахар — 60 г

• Соль — 1 щепотка

Как приготовить манные биточки:

1. Подготовьте все ингредиенты.

2. Вскипятите молоко в кастрюле.

3. Постепенно всыпайте манку тонкой струйкой, непрерывно помешивая венчиком. Варите на небольшом огне около 3 минут, пока масса не загустеет.

4. Переложите кашу в миску и дайте ей немного остыть.

5. Вбейте в неё яйцо, добавьте сахар, ванилин и соль, тщательно перемешайте.

6. Руками, смоченными водой, сформируйте из массы небольшие круглые лепёшки и обваляйте их в муке.

7. Разогрейте сковороду с растительным маслом и выложите туда биточки.

8. Обжаривайте на небольшом огне по 3 минуты с каждой стороны, пока не появится золотистая корочка.

9. Готовые манники можно подавать горячими или остывшими — они вкусны в любом виде!

Подавайте биточки с мёдом, вареньем или сгущёнкой, дополняя их любимыми напитками. Приятного аппетита!

Уточнения

Ма́нная крупа́ (разг. ма́нка) — крупа из зёрен пшеницы так называемого «сортового помола» со средним диаметром частиц от 0,25 до 0,75 мм.