Рецепт мяса по-французски с ананасами для новогоднего стола

Мясо по-французски с ананасом вместо привычного картофеля — это просто супер сочетание. Идеальный вариант для праздничного стола.

Вам понадобится: 600 г свиной корейки или мякоти, 8 колец консервированного ананаса, 8 ст. л. майонеза, 3 головки репчатого лука, 200 г твёрдого сыра, соль и чёрный перец по вкусу.

Приготовление:

1. Свинину нарежьте на порционные куски, отбейте, посолите и поперчите.
2. Кольца ананаса просушите на бумажном полотенце от сиропа.
3. В форму выложите слой лука, смажьте майонезом, следом слой мяса, также смажьте майонезом, выложите колечки ананасов и их тоже немного смажьте майонезом.
4. Посыпьте сыром, натёртым на крупной тёрке.
5. Разогрейте духовку до 180 градусов и поставьте мясо минут на 40 (накрывать ничем не нужно).

Приятного аппетита!

Уточнения

Мясо по-французски («Мясо по-капитански», «Дипломат», «По-домашнему» или «Сюрприз») — блюдо русской кухни, приготовленное из слоёв мяса (первоначально телятина, позднее также свинина или говядина), картофеля и сыра.