Потрясающие котлеты с необычным ингредиентом: попробуйте уже сегодня

Вам наскучили обычные котлеты? Тогда попробуйте изменить вкус блюда. Сделать это очень просто: добавьте к котлетному фаршу всего один дополнительный ингредиент.

Речь идет о гречневой крупе. Благодаря этому компоненту привычное блюдо приобретет новый вкус. Котлеты будут очень ароматными, нежными и полезными.

Этой идеей поделилась эксперт по кулинарии, повар и пекарь четвертого разряда Юлия Архипова.

Как приготовить котлеты с гречкой

Сначала отварите гречку. На стакан крупы понадобится два с половиной стакана воды. Не забудьте немного посолить воду.

Когда каша будет готова, выключите плиту и подождите 10-15 минут, чтобы гречка остыла до теплого состояния перед смешиванием с фаршем.

Для получившегося количества сваренной крупы понадобится полкило измельченного мяса. Добавьте в смесь одну тертую луковицу, один измельченный зубчик чеснока и одно сырое яйцо.

Посолите, поперчите и хорошо перемешайте массу.

Сформируйте котлеты из полученной основы. Обваляйте их в муке, обжарьте по пять минут с каждой стороны и протушите в течение десяти минут. На выходе у вас получится настоящая вкуснятина.