Приготовьте креветки с имбирём, перцем и чесноком на кокосовом молоке

Эти восхитительные креветки станут идеальным блюдом, которое можно подавать с рисом. Пряные и хрустящие, эти креветки с перцем станут настоящим лакомством, особенно если вы любите острую пищу и морепродукты.

Ингредиенты

• 500 г креветок
• 4 мелко нарезанных луковицы
• 2 столовые ложки нарезанного имбиря
• Чёрный перец и соль
• 1 чайная ложка красного перца чили
• Базилик
• 6 столовых ложек сливочного масла
• 2 мелко нарезанных помидора
• 2 столовые ложки измельчённого чеснока
• 1/2 стакана кокосового молока
• 2 дольки апельсина

Приготовление

1. Очистите креветки и удалите жилки. Поставьте сковороду на средний огонь, добавьте 4 столовые ложки сливочного масла и дайте ей нагреться. Когда масло станет достаточно горячим, добавьте креветки, посыпьте солью и чёрным перцем. Переложите креветки в миску.
2. Теперь обжарьте лук, помидоры и чеснок. Добавьте кокосовое молоко, сухой перец чили, два или три зубчика чеснока и ломтики имбиря. Пусть смесь станет немного густой. 
3. Добавьте в заправку креветки. Перемешайте и выключите огонь. Украсьте креветки дольками апельсина и листьями базилика.