Куриная грудка в пергаменте на сковороде: оригинальный способ приготовления

Попробуйте приготовить сочное и нежное куриное филе в пергаменте на сковороде по этому рецепту. Добавление лука и черри добавит блюду ещё больше сочности и аппетитности.

Фото: openverse.org by wuestenigel is licensed under CC BY 2.0.

Ингредиенты:

• Филе куриной грудки,
• 2 штуки,
• Соль - по вкусу,
• Чёрный перец молотый - 0,5 чайной ложки,
• Приправа для курицы - по вкусу,
• Репчатый лук - 0,5-1 штука,
• Помидоры черри - по вкусу.

Приготовление:

1. Натрите филе грудки солью, перцем и приправой, затем оставьте на 20-30 минут.
2. Нарежьте лук полукольцами, а черри помидоры можно оставить целиком или разрезать пополам.
3. Расстелите два листа пергамента на столе. На каждый лист положите немного лука, сверху положите филе. Затем добавьте оставшийся лук и помидоры. Запечатайте свертки, аккуратно согнув края пергамента.
4. Разогрейте сковороду на среднем огне и выложите на неё свертки с филе. Прикройте крышкой и готовьте 7-8 минут. Затем переверните свертки и готовьте еще столько же времени.
5. Снимите грудки с огня и оставьте их в сковороде под крышкой ещё на 12-15 минут.

Подавайте куриное филе со сковороды на гарнир или со салатом. Приятного аппетита!