Так вкусно цветную капусту вы ещё не готовили: с соусом из миндального молока и кешью

Макароны с сыром — довольно калорийное блюдо. Но это не значит, что вам нужно вообще от него отказаться. Просто приготовьте более полезный вариант. Например, добавьте цветную капусту. А мы вам подскажем, как можно вкусно приготовить это блюдо.

Ингредиенты

• 1 кочан цветной капусты
• 1,5 стакана миндального молока
• 1/2 стакана кешью
• 1/4 стакана пищевых дрожжей
• 1 чайная ложка чесночного порошка
• 1/2 чайной ложки горчичного порошка
• Соль

Приготовление

1. Замочите кешью в воде на ночь. Вылейте воду.
2. Добавьте кешью в кухонный комбайн вместе с остальными ингредиентами, кроме цветной капусты. Взбивайте до получения однородной массы.
3. Разогрейте духовку до 200 градусов. Разложите цветную капусту на противне. Выпекайте 10-15 минут.
4. Нагрейте смесь кешью в большой кастрюле на слабом огне до загустения, время от времени помешивая.
5. Перемешайте цветную капусту со смесью кешью. Посолите.