Простой и очень вкусный свекольный салат: нужны всего четыре ингредиента

В этом рецепте свекла, огурцы, сыр, чеснок, консервированный горошек и майонез (или сметана) используются для приготовления вкусного и питательного салата.

Фото: openverse.org by wuestenigel is licensed under CC BY 2.0.

Ингредиенты:

— 3 средние свеклы,

— 2 огурца (солёные или маринованные),

— 100 гр твёрдого сыра,

— 1-2 зубчика чеснока,

— 100 гр консервированного горошка,

— 3 ст. л. майонеза (или сметаны).

Процесс приготовления:

1. Отварите или запеките в духовке свеклу (в этом случае оберните её фольгой), после чего почистите её и нарежьте небольшими кубиками.
2. Огурцы также нарежьте мелкими кубиками, и если они содержат лишнюю жидкость, сложите их в дуршлаг, чтобы она стекла.
3. Сыр натрите на крупной тёрке, слейте жидкость с консервированного горошка.
4. Все ингредиенты перемешайте в салатнице, приправьте блюдо измельчённым чесноком, майонезом либо сметаной, если хотите сделать закуску ещё более диетической. Ещё раз перемешайте и можно подавать к столу.

Этот свекольный салат будет вкусным и питательным дополнением к любому обеду или ужину. Если вы любите разнообразие, вы можете попробовать другие ингредиенты или попробовать приготовить этот салат с различными овощами.