Лепешки: простой рецепт за 15 минут

Перед тем, как отправиться в магазин за хлебом, стоит вспомнить, что у вас, вероятно, есть все необходимые ингредиенты для приготовления замены. Погрузитесь в мир лепешек, и этот рецепт заставит вас задуматься, стоило ли вам когда-либо покупать хлеб.

Лепешки, прочно укоренившиеся в кулинарии разных культур, служат основой для разнообразных блюд во всем мире. От индийских наан и чапати до ближневосточной питы, мексиканских тортилья и скандинавских лепешек — каждый вид несет в себе культурное наследие и часто становится неотъемлемой частью повседневного питания.

Лепешки, известные своей универсальностью, могут служить основой для различных начинок и соусов, а также идеально дополнять блюда. Они пригодны для оборачивания мяса, подачи с хумусом или использования в качестве основы для пиццы.

И благодаря TikToker fitgreenmind, приготовить лепешки становится легким и быстрым процессом. В ее видео, просмотренном более 1,7 миллиона раз, Майя Лейненбах демонстрирует, как приготовить гороховые лепешки всего за 15 минут.

Ингредиенты:

• 1 1/2 стакана (200 г) муки
• 2 чайные ложки разрыхлителя
• Щепотка соли
• 3/4 стакана (180 г) йогурта
• 1 столовая ложка масла

Приготовление:

1. Всыпьте муку в миску, добавьте разрыхлитель, соль, йогурт и масло.
2. Хорошенько перемешайте, пока не получится красивый шар теста.
3. Разделите тесто на восемь частей и раскатайте их.
4. Выложите на горячую сковороду до появления пузырьков, затем переверните.
5. После готовности положите на полотенце, чтобы они оставались мягкими.