Добавьте в рацион — и мышцы скажут спасибо: как виноград влияет на тело

Food & Function: виноградный порошок увеличивает мышечную силу и гормон иризин

С возрастом мышцы слабеют — особенно у женщин после 50 лет. Это состояние называется саркопения, и пока оно не имеет универсального способа лечения.

Как виноград помогает сохранить мышечную силу с возрастом

Однако исследователи из Калифорнийского университета нашли любопытную связь: виноград может помочь сохранить силу.

Что показало исследование

Участниц эксперимента разделили на две группы. Одна ежедневно получала виноградный порошок, вторая — плацебо. Через несколько недель учёные измерили:

  • силу хвата,
  • скорость ходьбы,
  • уровень иризина — гормона, который помогает мышцам и костям оставаться в тонусе.

У женщин из "виноградной" группы:

  • сила и подвижность значительно улучшились,
  • уровень иризина вырос на 14,4%,
  • в контрольной группе этот показатель, наоборот, снизился на 7,8%.

Почему это важно

Саркопения влияет не только на физическую активность, но и на общее качество жизни. Включение винограда в рацион — это простой и безопасный способ поддерживать мышечную функцию без медикаментов.

Уточнения

Виногра́д культу́рный - вид многолетних кустарниковых лиан из рода Виноград семейства Виноградные.
 

Куратор Елена Андреева
Елена Андреева— заместитель директора ФГБУ "НМИЦ эндокринологии" Минздрава России — директор Института репродуктивной медицины