Многие слышали, что клетчатка — ключ к правильной работе пищеварения и нормальному обмену веществ. Но далеко не каждый может набрать её суточную норму только из овощей, круп и зелени. На помощь приходит псиллиум — добавка из оболочки семян подорожника, которую во всём мире ценят за её способность мягко очищать организм, помогать худеть и улучшать микрофлору кишечника.
Псиллиум производят из шелухи семян подорожника яйцевидного (Plantago ovata). Эти небольшие зерна телесно-розового цвета вручную очищают, измельчают и получают лёгкий порошок, богатый растворимой клетчаткой. В одной столовой ложке псиллиума содержится около 5 г полезных волокон — примерно столько же, сколько в 200 г свежей капусты. Суточная норма клетчатки для взрослого человека — около 25 г, так что добавка помогает легко восполнить нехватку.
Шелуха подорожника действует мягко, улучшая перистальтику и избавляя от запоров. Она набухает в воде, превращаясь в гель, который обволакивает стенки кишечника и способствует комфортному пищеварению. Благодаря этому псиллиум часто применяют в диетологии и гастроэнтерологии. Он помогает:
"Псиллиум является рекордсменом по содержанию клетчатки и настоящим суперфудом у приверженцев здорового питания", — отметила диетолог Евгения Гаева.
| Источник клетчатки | Клетчатка (на 100 г) | Особенности применения |
| Псиллиум | ~80 г | Безвкусный, растворяется в воде |
| Овсяные отруби | ~17 г | Требуют термообработки |
| Семена чиа | ~34 г | Содержат много жиров |
| Яблоки | ~2 г | Много сахара, низкое содержание |
| Капуста белокочанная | ~2,5 г | Полезна, но объёмно набрать трудно |
Псиллиум выигрывает у большинства продуктов по концентрации волокон и удобству приёма — достаточно добавить ложку порошка в воду или смузи.
Добавку можно вводить в рацион курсами, согласовав с врачом. Её удобно использовать в смузи, кашах, выпечке — псиллиум делает тесто более упругим и снижает калорийность блюд.
| Ошибка | Последствие | Альтернатива |
| Приём без воды | Спазмы, запор | Обязательно запивать большим количеством жидкости |
| Слишком большая доза с первых дней | Вздутие, дискомфорт | Начать с минимальной порции и увеличивать постепенно |
| Приём одновременно с лекарствами | Снижение эффективности препаратов | Разделять по времени на 2-3 часа |
| Пренебрежение рекомендациями врача | Обострение хронических заболеваний ЖКТ | Консультация с гастроэнтерологом перед курсом |
Если вы не переносите злаковую клетчатку или ограничены в свежих овощах (например, при диете FODMAP), псиллиум станет мягкой альтернативой — он не вызывает брожения и подходит при чувствительном кишечнике. А если вы хотите похудеть, добавка поможет уменьшить тягу к перекусам: стакан раствора псиллиума за 20 минут до еды снижает аппетит естественным образом.
| Плюсы | Минусы |
| Натуральный продукт без добавок | Требует обильного питья |
| Подходит при диабете и диетах | Может вызывать газообразование при передозировке |
| Помогает контролировать вес | Не заменяет полноценное питание |
| Поддерживает микрофлору кишечника | Не совместим с рядом лекарств |
| Удобен в приготовлении | Имеет противопоказания |
Как выбрать качественный псиллиум?
Ищите продукт с пометкой 100% Plantago ovata husk, без ароматизаторов и сахара. Лучше отдавать предпочтение цельной шелухе, а не измельчённой муке — она эффективнее.
Можно ли давать детям?
Нет, до 6 лет псиллиум не рекомендован. У детей старшего возраста — только по назначению врача.
Сколько стоит добавка?
Средняя цена — от 500 до 900 рублей за 300 г в зависимости от бренда. Обычно такой упаковки хватает на месяц при регулярном приёме.
Что лучше: псиллиум или чиа?
Чиа богаты жирами и антиоксидантами, но клетчатки в них меньше. Псиллиум — лучший выбор для очищения кишечника и снижения сахара в крови.
Псиллиум нельзя принимать при непроходимости кишечника, язвенном колите, болезни Крона, аллергии на подорожник и бронхиальной астме. Также не рекомендуется детям младше шести лет и людям старше 65 лет без медицинского наблюдения.