Ностальгия победила аппетит: один школьный завтрак россияне готовы есть каждый день

Если представить, что школьный завтрак нужно есть каждый день на протяжении целого месяца, выбор оказывается куда более консервативным, чем можно было ожидать.

Фото: Designed by Freepik, https://creativecommons.org/public-domain/pdm/

столовая

Россияне в таком эксперименте склонны отдавать предпочтение привычной и "правильной" еде, а не разнообразию или ярким вкусам. Это показал опрос исследовательской компании IFORS Research.

Что россияне выбрали бы вместо всех завтраков

В ходе исследования респондентам предложили мысленно вернуться в школьные годы и выбрать одно блюдо, которым они были бы готовы заменить все завтраки в столовой. Условие было жестким: есть его ежедневно в течение месяца. Такой формат позволил выявить не ситуативные предпочтения, а еду, которую люди считают приемлемой на длительной дистанции.

Абсолютным лидером стала каша — ее выбрали 41% участников опроса. Этот вариант с заметным отрывом обошел все остальные. Аналитики связывают результат с тем, что каша воспринимается как базовый и привычный завтрак, который ассоциируется со стабильностью и традиционно присутствует в школьном меню.

Простые и знакомые альтернативы

На втором месте оказались яичница и омлет, набравшие 16%. Простота приготовления и понятный вкус делают эти блюда комфортным выбором для регулярного употребления.

Третью позицию заняли творог и йогурт с результатом 10%, практически наравне с блинчиками и оладьями, которые выбрали 9% опрошенных.

Эти варианты также укладываются в представление о "домашнем" и относительно сбалансированном завтраке. Они не воспринимаются как праздничные или редкие, но при этом считаются допустимыми для повторения изо дня в день, сообщает Газета.Ru.

Что оказалось наименее желанным

Менее популярными оказались бутерброды и различная выпечка — по 4% голосов. Еще реже респонденты были готовы выбирать фастфуд: его назвали всего 2% участников опроса. Несмотря на распространенность таких продуктов вне школьного контекста, в роли ежедневного завтрака для ребенка они воспринимаются негативно.

Исследователи отмечают, что подобный выбор отражает не только вкусовые привычки, но и социальные установки. В контексте школьного питания россияне склонны ориентироваться на еду, которую считают "нормативной" и правильной для ребенка, даже если в обычной жизни их предпочтения могут быть иными.

Завтрак как социальная норма

Таким образом, результаты опроса демонстрируют устойчивое представление о том, каким должен быть школьный завтрак. Он воспринимается не как источник удовольствия, а как элемент распорядка и заботы о здоровье. Именно поэтому лидируют простые и традиционные блюда, ассоциирующиеся с регулярностью и безопасностью.

Выбор каши и других базовых продуктов показывает, что в вопросах детского питания россияне по-прежнему ориентируются на устоявшиеся нормы, а не на тренды или разнообразие вкусов.