Три идеальных летних салата, которые покорят ваших гостей на шашлыках

Летние вечерние посиделки с шашлыком — это не только аромат мяса на мангале, но и вкусные закуски, которые дополняют основной блюдо. Салаты — идеальный вариант гарнира, они лёгкие, свежие и могут быть легко приготовлены заранее. Вот три летних салата, которые отлично подойдут к шашлыку и порадуют ваших гостей.

Греческий салат

Греческий салат — это классика, которая всегда выручает на пикниках и шашлыках. Его свежесть и яркие цвета придают блюду особый шарм.

Ингредиенты:

• 3-4 помидора
• 1 огурец
• 1 сладкий перец
• 1 небольшая красная луковица
• 150 г сыра (по желанию)
• Оливки по вкусу
• Оливковое масло
• Соль, перец, орегано

Приготовление:

1. Нарежьте помидоры, огурец, болгарский перец и лук крупными кусочками.
2. Если используете сыр, нарежьте его кубиками.
3. В глубокой миске соедините все ингредиенты, добавьте оливки.
4. Полейте оливковым маслом, посолите и поперчите по вкусу, и посыпьте сушеным орегано.
5. Осторожно перемешайте и подавайте к шашлыкам.

Салат с капустой и морковью

Этот салат прост в приготовлении и идеально сочетается с мясными блюдами. Он легкий, хрустящий и отлично освежает.

Ингредиенты:

• 1/2 небольшого кочана белокочанной капусты
• 2-3 моркови
• 2 ст. ложки уксуса (по желанию)
• 2 ст. ложки растительного масла
• Соль, перец, специи по вкусу
• Укроп или петрушка для украшения

Приготовление:

1. Нашинкуйте капусту и натрите морковь на крупной терке.
2. В глубокой миске смешайте капусту и морковь.
3. Заправьте салат уксусом и растительным маслом, добавьте соль и перец.
4. Хорошо перемешайте и дайте настояться 15-20 минут.
5. Перед подачей украсьте зеленью.

Салат из свежих овощей с авокадо

Этот насыщенный и питательный салат станет великолепным дополнением к шашлыкам. Авокадо придает ему кремовую текстуру, а лимонный сок подчеркивает вкус.

Ингредиенты:

• 2 авокадо
• 1 огурец
• 1 сладкий перец
• 1 помидор
• 1/2 красного лука
• Сок одного лимона
• Оливковое масло
• Соль, перец, свежая зелень по вкусу

Приготовление:

1. Нарежьте авокадо, огурец, сладкий перец, помидор и красный лук кубиками.
2. В миске соедините все нарезанные овощи.
3. Заправьте лимонным соком и оливковым маслом, добавьте соль и перец.
4. Перед подачей посыпьте свежей зеленью (например, кинзой или петрушкой).

Эти три летних салата не только приятно дополнят вкус шашлыка, но и подарят вам и вашим гостям незабываемые моменты общения на свежем воздухе. Приготовьте их заранее, и наслаждайтесь радостью общения и великолепными кулинарными вкусами! Приятного аппетита!

Уточнения

Гре́ческий сала́т — греческий салат из помидоров, сладкого перца, огурцов, феты, шалота и маслин, заправленный оливковым маслом с солью, чёрным перцем, душицей.